Ingin membuat sop ayam kampung yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sop ayam kampung terbaik! sop ayam kampung cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Banyak orang tidak berani memasak sop ayam kampung karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam kampung! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan sop ayam kampung hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sop ayam kampung yuk!
Untuk membuat Sop Ayam Kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan :
- Sediakan 1 ekor Ayam kampung
- Ambil 1 buah Wortel
- Siapkan 2 buah Kentang
- Gunakan Bumbu yang ditumis:
- Ambil 15 buah Bawang merah
- Siapkan 4 buah Bawang putih
- Ambil 1 buah Bawang bombay
- Ambil 1 ruas Jahe
- Gunakan Kayu manis
- Sediakan Cengkeh
- Sediakan Kapulaga
- Ambil Buah pala
- Sediakan Bunga lawang
- Sediakan Garam
- Sediakan Kaldu jamur (opsional. bisa diganti masako rasa ayam)
- Siapkan Tambahan:
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Daun sop
- Siapkan Cabe rawit untuk sambal
Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Buat saja resep sayur sop ayam kampung yang rasanya lezat, gurih dan enak ini. Lihat juga resep Sup ayam kampung sederhana enak lainnya. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung.
Cara menghidangkan Sop Ayam Kampung:
- Lumuri Ayam Kampung yang sudah dipotong sesuai selera, dengan Jeruk sambal atau lemon. Biarkan 10 menit. Lalu cuci bersih, tiriskan.
- Rebus ayam dalam air yang sudah mendidih. Lebihkan air dari yang diinginkan. Buang buih buih diatas, hingga bersih, agar warna kuah tidak keruh dan tidak amis.
- Iris bawang bombay, bawang merah, bawang putih, dan jahe. Cabe rawit di rebus untuk kemudian dihaluskan.
- Tumis bumbu yang sudah diiris halus dengan minyak di tempat lain. Tambahkan Cengkeh, Kapulaga, Kayu manis, Bunga lawang, dan Buah Pala. Setelah layu dan harum, matikan api.
- Setelah ayam empuk, masukkan Wortel dan Kentang yang sudah dipotong ke dalam panci berisi ayam.
- Setelah memasukkan kentang dan wortel, langsung masukkan bumbu tumis ke dalam ayam. Tambahkan garam, kaldu jamur atau penyedap rasa, dan merica. Biarkan sampai semuanya masak. Koreksi rasa.
- Sop ayam kampung selesai. Sajikan dengan potongan daun bawang, daun sop, dan bawang goreng. Jangan lupa menghaluskan cabe rawit sebagai penambah selera menikmati sop ayam kampung.
Untuk membuatnya teryata tidak sulit lho. Daripada Anda harus mengantri untuk membelinya, lebih baik coba bikin sendiri yuk! Selain enak menu makanan inijuga bisa menghangatkan tubuh Anda di saat hujan datang. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sop ayam kampung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
