Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep sup ayam kampung bening ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - sup ayam kampung bening! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan sup ayam kampung bening karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam kampung bening! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan sup ayam kampung bening hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sup ayam kampung bening!
Untuk menyiapkan Sup Ayam Kampung Bening, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram tulang ayam kampung atau gunakan 1/2 ekor ayam kampung
- Ambil 2 batang wortel, potong2 bulat
- Ambil 1 buah kentang sedang, potong2 dadu
- Siapkan 1 buah tomat, belah 6
- Siapkan 4 lembar kol, buang tulang, potong-potong
- Sediakan 3 batang seledri, potong 2cm
- Sediakan 1.8 L air
- Ambil Bumbu :
- Ambil 6 buah bawang putih, potong tebal
- Sediakan 8 buah bawang merah, potong tebal
- Ambil 3/4 biji pala, tumbuk halus
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdm gula
Tapi setelah sekian lama rajin memasak, sup bukanlah jenis masakan yang menyusahkan. Berhubung aku ga dapat daging kurban. Jadi aku bikin sup pakai tulang saja. Yang penting bocah bisa makan sayur.
Langkah-langkah memasak Sup Ayam Kampung Bening:
- Didihkan air, lalu masukkan tulang-tulang ayam, masak sampai 20 menit dengan api kecil sampai keluar kaldu.
- Masukkan bumbu sup lalu diamkan 10 menit lagi. Masukkan wortel, tunggu 5 menit lalu masukkan kentang.
- Test rasanya. Lalu masukkan tomat dan kol. Aduk-aduk 3 menit.
- Setelah rasanya pas. Matikan kompor, masukkan seledri, lalu aduk-aduk. Siap dihidangkan.
Mari dicoba ini sup teramat sangat simple untuk dibuat. Menurut mayoritas orang daging ayam kampung memang lebih lezat dibandingkan ayam broiler. Namun daging ayam kampung lebih alot Ladies. Tapi dengan cara mengolah yang pas daging ayam kampung akan sangat terasa kelezatannya. Yuk intip resep sop ayam kuah bening ini untuk menu santapan favorit keluargamu.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sup ayam kampung bening hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
