Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep dimsum ceker ayam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! dimsum ceker ayam merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan dimsum ceker ayam karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ceker ayam! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat dimsum ceker ayam hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep dimsum ceker ayam!
Untuk memasak Dimsum Ceker Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan :
- Siapkan ceker ayam (77 buah)
- Gunakan air kelapa
- Ambil jeruk nipis
- Gunakan minyak sayur
- Ambil air es
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan cabe kriting kering
- Sediakan bawang putih
- Ambil kemiri
- Gunakan kecap asin
- Siapkan kecap inggris
- Ambil kecap manis
- Siapkan saus tiram
- Siapkan minyak wijen
- Siapkan saus tomat
- Sediakan saos sambel
- Sediakan seasoning
- Sediakan angkak
- Siapkan bunga lawang
- Gunakan kayu manis
- Sediakan ngohiong
- Gunakan jahe
- Sediakan totole jamur
- Ambil gula pasir
- Siapkan garam
- Gunakan merica
- Ambil Biaya :
- Siapkan Total biaya Rp210K
- Siapkan Bahan Rp100K
- Gunakan Bumbu Rp110K
Berikut ini resep angsio kaki ayam. Aku termasuk pencinta chinnese food garis keras, apalagi segala macam dimsum-nya😍😍😍 Salah satunya ceker merah, ceker naga atau ceker dimsum. Sebagai penggemar ceker tentu menu yang satu ini wajib masuk daftar order tiap kari mampir ke resto oriental. Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok.
Langkah-langkah menghidangkan Dimsum Ceker Ayam:
- Cuci bersih ceker, tiriskan lalu taburi garam dan berikan perasan jeruk nipis. Aduk dan diamkan selama 15 menit. Ceker ayam cuci kembali dengan air dan tiriskan. Panaskan minyak dan goreng sampai kecoklatan.
- Angkat ceker dari penggorengan, dalam keadaan panas masukkan kedalam air es. Rendam dalam air es kurang lebih 30 menit.
- Tumis bawang putih cincang, masukan jahe iris, masukkan kemiri yg sudah dihaluskan, setelah harum masukkan ceker ayam, tumis sebentar. Masukkan semua bumbu-bumbu, aduk merata.
- Tambahkan air kelapa, jika tdk ada air biasa aja. Rebus dengan api kecil, koreksi rasa sampai airkuah menyusut.
- Setelah koreksi rasa, air menyusut, bisa dilanjutkan dengan mengukusnya. Disini tidak saya lakukan mengukus karena tdk punya kukusan besar. Jadi sampai direbus saja, kuah susut, ceker empuk dan siap dihidangkan. Agar kuah mengental boleh tambahkan tepung maizena.
Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Dim sum di sebut juga dianxin. Arti dim sum itu sendiri adalah makanan kecil. Beberapa jenis dimsum adalah siomai, pangsit, bakpao dan ada juga Dim sum ceker ayam.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat dimsum ceker ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
