Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep dimsum ceker ayam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - dimsum ceker ayam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang takut mulai memasak dimsum ceker ayam karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ceker ayam! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan dimsum ceker ayam hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep dimsum ceker ayam!
Untuk menyiapkan Dimsum ceker ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ceker ayam
- Gunakan 2 sdm air jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Air es
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu rebusan ceker :
- Ambil 1 sdt baking powder
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu tumis:
- Ambil 6 siung bawang putih geprek
- Siapkan 1 cm jahe geprek / iris halus
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdt lada hitam bubuk(saya ganti lada putih biasa)
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saus tomat/ saus sambal
- Siapkan 10 buah cabe rawit (saya cuma pakai 3)
- Ambil 1 batang kayu manis
- Siapkan 2 buah bunga Lawang
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Gunakan 1 gelas air kaldu rebusan ceker
- Ambil 1 sdm margarin (saya pakai minyak goreng biasa)
Berikut ini resep angsio kaki ayam. Aku termasuk pencinta chinnese food garis keras, apalagi segala macam dimsum-nya😍😍😍 Salah satunya ceker merah, ceker naga atau ceker dimsum. Sebagai penggemar ceker tentu menu yang satu ini wajib masuk daftar order tiap kari mampir ke resto oriental. Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok.
Proses membuat Dimsum ceker ayam:
- Siapkan bahan bahan
- Cuci bersih ceker beri air jeruk,siapkan bumbu tumis
- Didihkan air rebus ceker dengan bumbu rebusan ceker,rebus selama 15 sampai 20 menit angkat rendam ceker ke dalam air es kurang lebih 30 detik tiriskan,kemudian goreng ceker hingga kecoklatan kurang lebih 3 menit,angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak / margarin,tumis bumbu hingga harum,kemudian masukkan ceker,aduk dan masukkan air kaldu ceker,masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental,sajikan dengan nasi putih hangat hmmm yumiii
Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Dim sum di sebut juga dianxin. Arti dim sum itu sendiri adalah makanan kecil. Beberapa jenis dimsum adalah siomai, pangsit, bakpao dan ada juga Dim sum ceker ayam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat dimsum ceker ayam hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
