Ayam Panggang Bumbu Pedas “Bilis Kitchen”
Ayam Panggang Bumbu Pedas “Bilis Kitchen”

Ingin memasak ayam panggang bumbu pedas “bilis kitchen” yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam panggang bumbu pedas “bilis kitchen” terbaik! ayam panggang bumbu pedas “bilis kitchen” salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Banyak orang sudah minder duluan ayam panggang bumbu pedas “bilis kitchen” karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu pedas “bilis kitchen”! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan ayam panggang bumbu pedas “bilis kitchen” hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam panggang bumbu pedas “bilis kitchen” yuk!

Untuk memasak Ayam Panggang Bumbu Pedas “Bilis Kitchen”, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Siapkan 1 Kg Ayam, potong 8
  2. Gunakan Bumbu yg perlu dihaluskan :
  3. Gunakan 6 buah Bawang merah
  4. Siapkan 8 buah Bawang putih
  5. Sediakan 6 buah Cabe merah
  6. Gunakan 3 buah Cabe keriting
  7. Ambil 3 cm Kunir, dibakar terlebih dulu
  8. Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk
  9. Gunakan 2 cm Jahe
  10. Siapkan Bumbu pelengkap :
  11. Sediakan 200 ml Santan Kara
  12. Gunakan 2 Lembar daun salam
  13. Sediakan 3 Lembar daun jeruk
  14. Siapkan 2 potong serai
  15. Sediakan irisan laos.
  16. Gunakan (Gula merah, kecap manis, penyedap rasa secukupnya)
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Pedas “Bilis Kitchen”:
    1. Ayam dibersihkan, kemudian dimarinasi dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, diamkan selama 10 menit, setelah itu, dicuci bersih.
    1. Haluskan semua bumbu
  3. Siapkan wajan, Masukan Ayam, bumbu2 yg telah dihaluskan, tambahkan air sedikit, 200ml santan, Daun salam, daun jeruk, serai, laos, kemudian ungkep dengan api sedang.
  4. Setelah kuahnya berkurang, tambahkan gula merah, garam, penyedap rasa, kecap manis secukupnya, Sampai begitu di icip icip, rasanya pas enaak, dan daging ayam empuk, bumbu meresap. Kalo dicoba dicuil daging ayam bagian dalam berwarna kecoklatan dan berasa gurih, agak pedas dan manis asinnya seimbang. kemudian angkat.
  5. Siapkan alat pemanggang, saya biasa menggunakan Happycall. Mungkin bisa disesuaikan dengan jenis Pan yg lain. Tuang ayam yg sdh mateng tadi, kemudian panggang dengan api kecil, dibalik setelah berwarna coklat merona angkat, “Ayam Panggang Bumbu Pedas “ Ala Bilis Kitchen siap dihidangkan dan dinikmati.
  6. Untuk pelengkap, sediakan sambal matah dan lalapannya.
  7. Selamat Mencoba. 🙏🙏

Mudah bukan membuat ayam panggang bumbu pedas “bilis kitchen”? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.