Coba resep dimsum ceker sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! dimsum ceker cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak dimsum ceker karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ceker! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan dimsum ceker hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep dimsum ceker!
Untuk menyiapkan Dimsum Ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ceker ayam
- Sediakan Bumbu Marinasi
- Sediakan 5 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdt lada putih
- Ambil Untuk Menggoreng
- Siapkan 500 ml minyak goreng
- Gunakan Untuk Rendaman
- Siapkan 1 liter air dingin
- Gunakan Secukupnya es batu
- Ambil Untuk Rebusan
- Siapkan 5 buah bunga lawang
- Ambil 1 liter air
- Ambil Bumbu Dimsum
- Ambil 4 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 6 siung bawang merah cincang
- Sediakan 4 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1 ruas jahe cincang
- Sediakan 3 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm saus sambal
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Ambil 150 ml air rebusan ceker
- Ambil 2 btg daun bawang
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
Dim sum di sebut juga dianxin. Arti dim sum itu sendiri adalah makanan kecil. Beberapa jenis dimsum adalah siomai, pangsit, bakpao dan ada juga Dim sum ceker ayam. Cara Membuat Dimsum Ceker Sederhana Spesial - Salah satu dimsum yang bisa anda coba adalah cara membuat dimsum ceker yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Dimsum Ceker:
- Cuci ceker sampai bersih. Tambahkan bumbu marinasi, diamkan selama 1 jam.
- Masukan ceker dalam minyak setengah panas. Lalu tutup wajan. Goreng sampai kering. Wajan ditutup karena ceker meletup letup saat digoreng.
- Masukan ceker yang sudah digoreng ke dalam rendaman. Diamkan selama 30 menit sampai kulit ceker jadi keriput.
- Rebus ceker yang sudah menjadi keriput dengan bahan untuk rebusan sampai air rebusan terlihat berlemak.
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe cincang sampai wangi.
- Tambahkan semua sisa bahan dalam bumbu dimsum kecuali daun bawang dan cabe merah. Koreksi rasa, lalu masukan ceker yang sudah direbus. Aduk rata
- Tambahkan daun bawang dan cabe merah. Aduk rata, masak hingga air menyusut.
Masakan ini bisa menjadi alternatif anda dalam memberikan menu makanan yang bervariasi dan membuat keluarga menjadi berselera makan setiap harinya. Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Anda bisa menyajikannya di rumah anda agar makanan anda semakin bervariasi bersama.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat dimsum ceker. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
