Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ceker ayam ala dimsum ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ceker ayam ala dimsum cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ceker ayam ala dimsum karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam ala dimsum! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan ceker ayam ala dimsum hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ceker ayam ala dimsum yuk!
Untuk menghidangkan Ceker ayam ala dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan ceker ayam
- Ambil Bumbu menggoreng ayam:
- Siapkan minyak wijen
- Siapkan kecap asin
- Sediakan Bumbu merebus ayam:
- Gunakan kembang lawang (saya ga pake)
- Ambil bawang putih digeprek
- Gunakan kayu manis (sy pake yang bubuk)
- Siapkan jahe kupas dan iris
- Siapkan daun bawang potong-potong
- Siapkan cuka masak
- Siapkan gula palem
- Ambil kecap asin (saya kehabisan jadinya pake saori)
- Ambil merica bubuk
- Sediakan air
- Ambil Bumbu untuk saus:
- Sediakan bawang putih iris halus
- Ambil cabai merah besar buang biji iris tipis
- Siapkan saus tiram
- Siapkan minyak wijen
- Ambil saos tomat
- Sediakan saos sambal
- Ambil gula pasir
- Siapkan merica bubuk
- Ambil cuka masak
- Gunakan air rebusan ayam
Selain diolah jadi bagian dari sup atau seblak, ceker ayam juga bisa disulap jadi dimsum ala restoran China yang lezat. Walaupun rumit, tapi pantas untuk dicoba. Baca juga: Cara Membuat Kaldu Ceker Ayam yang Kaya Kolagen. Berikut ini resep angsio kaki ayam.
Proses memasak Ceker ayam ala dimsum:
- Cuci dan bersihkan kuku ayam dan kulit kuning yang menempel
- Goreng ceker dalam minyak panas sampai kecoklatan setelah itu rendam dalam air es selama 4 jam (saya semalaman)
- Tata ceker dalam slow cooker dan masukkan semua bumbu merebus ayam
- Setel di posisi high sampai ceker lunak kemudian tiriskan
- Campur semua bahan saus aduk dengan ceker sampai agak mengental dan siap disajikan
Resep Ceker Ayam Dim Sum Ala Chef Hongkong. Banyak orang menyukai masakan ceker ayam, namun tahukah anda selain rasanya yang enak, ternyata ceker ayam banyak memiliki manfaatnya lho bagi kesehatan. Beberapa manfaat ceker ayam antara lain: Mengandung zat kolagen yang bisa membantu menurunkan tekanan darah. Ceker Ayam ala Restoran Dim Sum. Sebenarnya sih saya ngga punya makanan favorit.
Mudah bukan membuat ceker ayam ala dimsum? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
