Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ceker ayam dimsum ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ceker ayam dimsum! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang malas mulai memasak ceker ayam dimsum karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam dimsum! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan ceker ayam dimsum hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker ayam dimsum!
Untuk menyiapkan Ceker Ayam Dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan 1♨️
- Siapkan ceker ayam
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan air
- Gunakan Es batu
- Ambil Bahan 2♨️
- Sediakan bawang bombay sedang (iris)
- Siapkan wijen (sangrai)
- Sediakan minyak wijen
- Siapkan saus tiram
- Ambil saus tomat
- Ambil garam
- Gunakan gula
- Ambil daun salam
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Sediakan kemiri
- Ambil lada
- Siapkan cabai merah keriting
- Gunakan jahe
Baca juga: Cara Membuat Kaldu Ceker Ayam yang Kaya Kolagen. Berikut ini resep angsio kaki ayam. Aku termasuk pencinta chinnese food garis keras, apalagi segala macam dimsum-nya😍😍😍 Salah satunya ceker merah, ceker naga atau ceker dimsum. Sebagai penggemar ceker tentu menu yang satu ini wajib masuk daftar order tiap kari mampir ke resto oriental.
Langkah-langkah menghidangkan Ceker Ayam Dimsum:
- Bersihkan ceker ayam + buang kukunya.
- Panaskan minyak dan goreng ceker. Sebaiknya dgn api kecil + penutup wajan, krn minyak akan meletup2.
- Siapkan 750ml air + es batu. Setelah ceker digoreng, angkat tiriskan, selagi panas langsung masukan ke dalam air es selama kurleb 40mnt (sampai ceker mengembang).
- Panaskan minya wijen. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan saus tiram, saus tomat, gula, garam, daun salam dan air 250ml.
- Masukan ceker. Cek rasa. Tunggu air sedikit susut lalu masukan bawang bombay.
- Aduk sesekali. Masak sampai air menyusut. Terakhir taburi wijen yg sudah disangrai.
Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Sebenarnya sih saya ngga punya makanan favorit. Sebelumnya boroboro nyicip, ngelirik ajah males.
Mudah bukan membuat ceker ayam dimsum? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
