Coba resep sop ayam kampung jamur sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan sop ayam kampung jamur untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan sop ayam kampung jamur karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam kampung jamur! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat sop ayam kampung jamur hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sop ayam kampung jamur!
Untuk menyiapkan Sop ayam kampung jamur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 Kg ayam kampung
- Sediakan 2 buah wortel
- Siapkan Jamur shitake kering
- Siapkan Jamur enoki
- Siapkan 15 buah bawang merah
- Gunakan Secukupnya butter/ mentega
- Siapkan 1/2 bagian bawang bombay
- Gunakan 3 butir kapulaga
- Gunakan 1 butir pekak/ bunga lawang
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan secukupnya lada
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
Soalnya tiap bikin ayam pakenya ayam lehorn terus. Lihat juga resep Sup ayam kampung enak lainnya. Penyakit yang disebabkan oleh jamur diantaranya sariawan/ candidiasis, Aspergillosis yang menyerang pernapasan ayam dan ada beberapa jenis penyakit lainnya. Pada kesempatan ini kita akan membahas penyakit sariawan dan penyakit aspergillosis.
Langkah-langkah membuat Sop ayam kampung jamur:
- Bersihkan ayam. Rebus ayam dengan air secukupnya dan dengan api kecil agar kaldunya keluar
- Rendam jamur shitake kering dengan air panas. Sampai jamur melembek. Potong sesuai selera. Buang akar jamur enoki, pisahkan, lalu cuci bersih.
- Masukarn wortel ke dalam rebusan ayam
- Sambil menunggu ayam direbus. Iris bawang merah. Kemudian panaskan pan, lelehkan butter/ mentega. Tumis bawang merah dengan butter/mentega sampai setengah matang
- Masukan tumisan bawang merah kedalam rebusan ayam. Apabila menyukai aroma bawang yang lebih strong masukan irisan bawang bombay ke dalam rebusa ayam. Masukan kapulaga dan bunga lawang
- Saat ayam sudah mulai lembek dan kaldu ayam sdh banyak, masukan potongan jamur. Beri garam dan merica/lada.
- Jika ayam sudah empuk. Matikan api. Taburi dengan daun bawang yang sudah diiris. Selamat menikmati
Seperti juga banyak masakan chinese food lainnya, resep sapo tahu ayam jamur ini juga mempunyai citarasa kuah yang enak dan mantap. Sama seperti juga resep capcay yang lebih banyak dikenal terlebih dahulu oleh masyarakat Indonesia. Selain karena isinya yang memang lengkap dan komplit, kelebihan dari masakan chinese food satu ini memang terletak pada kekuatan rasa kuahnya. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sop ayam kampung jamur hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
