Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep dimsum ceker lada hitam ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan dimsum ceker lada hitam untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak dimsum ceker lada hitam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ceker lada hitam! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan dimsum ceker lada hitam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin dimsum ceker lada hitam yuk!
Untuk membuat Dimsum Ceker Lada Hitam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 20 pcs ceker ayam
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1 sdt lada hitam di gerus kasar
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan 1 sdt maizena larutkan dengan 3 sdm air matang
- Siapkan 100 ml air
- Gunakan Bumbu Sauce :
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm soy sauce
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saus rajarasa (boleh di skip)
Sebelumnya udah pernah posting resep ceker dimsum juga. Tapi waktu itu ngrasa masih ada yang kurang, sama-sama enak juga tapi yang ini ceker lebih empuk. Harus banget dicoba buat penggemar ceker yaa Bakalan nagih banget,, seriuuusan!! Baca juga: Cara Membuat Kaldu Ceker Ayam yang Kaya Kolagen.
Proses membuat Dimsum Ceker Lada Hitam:
- Cuci bersih ceker, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan lalu bilas.
- Goreng ceker dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat lalu masukkan kedalam air es. Rendam selama 10 menit. Lalu rebus ceker goreng hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih lalu masukkan bumbu sauce. Masukkan ceker, aduk rata. tambahkan sedikit air biarkan hingga mendidih. Maukkan lada hitam kasar, gula, garam, aduk, koreksi rasa. Tambahkan larutan maizena, aduk cepat dan matikan api.
- Angkat dan siap dihidangkan
Berikut ini resep angsio kaki ayam berdasarkan buku "Resep Pilihan Ny. Dim sum merupakan makanan tiongkok yang dihidangkan menggunakan wadah bambu. Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini. Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Penjelasan lengkap seputar Resep Dimsum yang Enak, Lembut, dan Mudah.
Mudah bukan membuat dimsum ceker lada hitam? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
