Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep bolen pisang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan bolen pisang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan bolen pisang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan bolen pisang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bolen pisang!
Untuk menyiapkan Bolen Pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Kulit A
- Siapkan 200 gr Tepung Terigu Pro Tinggi
- Siapkan 150 gr Margarine
- Gunakan Bahan Kulit B
- Siapkan 400 gr Tepung Terigu Pro Tinggi
- Sediakan 160 gr Margarine
- Gunakan 100 gr Gula halus (saya: Gula Pasir)
- Siapkan 100 ml Air
- Ambil 1 sdt Garam
- Ambil Bahan Isian
- Ambil 10 Buah Pisang Raja, ditumis dengan margarine, bagi 4 bagian
- Sediakan Meses
- Siapkan Olesan dan Toping
- Gunakan 2 sdm Susu Cair Full Cream
- Siapkan Meses
Setelah mengembang dan matang, segera keluarkan dari oven dan dinginkan. Bolen pisang siap untuk jadi camilan sambil ngeteh, deh! Itulah cara mudah membuat bolen pisang yang enak. Lihat juga resep Bolen Pisang Keju Berlayer enak lainnya.
Proses menyiapkan Bolen Pisang:
- Siapkan semua bahan bahannya
- Campur semua bahan A hingga rata, bulatkan dan bungkus plastik wrap, diamkan dikulkas 15 menit
- Campur semua bahan B hingga rata (Saya pake tangan), Bulatkan dan bungkus plastik wrap, diamkan dikulkas 15 menit
- Bagi adonan Bahan A menjadi beberapa bagian (Saya: 35 psc) lalu bulatkan
- Bagi adonan Bahan menjadi beberapa bagian (saya: 35 psc) lalu bulatkan
- Gilas adonan bahan B, letakkan adonan bahan A ditengah, lipat amplop. Lakukan hingga semua adonan habis terlipat amplop. Simpan diwadah lalu diamkan didalam kulkas 30 menit
- Gilas adonan perlahan, isi dengan bahan isian, lipat amplop kembali
- Susun bolen diatas loyang yg sudah diolesi margarine/ alasi baking paper, olesi dengan susu cair dan berikan toping
- Panaskan oven selama 10 menit. Oven bolen selama 1 jam dengam api sedang cederung kecil (Me: Oven Tankring, rak bawah 30 menit, rak atas 30 menit)
- Siap dihidangkan
Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. Resep dan Cara Membuat Pisang Bolen Kartika Sari Khas Bandung.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bolen pisang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
