Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pindang ayam (palembang) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan pindang ayam (palembang) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak pindang ayam (palembang) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ayam (palembang)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat pindang ayam (palembang) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang ayam (palembang)!
Untuk menyiapkan Pindang Ayam (Palembang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 2 helai daun salam
- Siapkan Tomat
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 biji Cabe Keriting
- Ambil 5 biji Cabe Rawit
- Ambil 2 cm Jahe +-
- Siapkan Kunyit +-2cm
- Siapkan 1 ruas ibu jari Lengkus
Pindang terus berkembang, dan muncul pindang ikan salai, pindang ayam, pindang daging, dan pindang tulang. Kemudian lahir pula pindang ikan teri, pindang terung dan sebagainya. Referensi Salah satu masakan yang terkenal di rumah makan sri melayu adalah pindang, di sini kita akan menemui berbagai pilihan pindang dengan berbagai resep yang sangat menggugah selera. Saat kita berkunjung di Palembang tidak akan lengkap rasanya jika tidak mencoba kuliner di rumah makan sri melayu ini.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Ayam (Palembang):
- Potong-potong ayam. Rebus / Goreng ayam terlebih dahulu (sesuai selera). Disini saya goreng.
- Haluskan semua bumbu halus. Geprek serai, tambahkan daun salam
- Tumis semua bumbu sampai wangi. Setelah wangi, masukkan potongan tomat, tumis lagi sampai tomat layu dan berair.
- Tambahkan sedikit air agar bumbu tidak gosong.
- Masukkan ayam goreng, oseng-oseng sebentar.
- Masukkan +- air 1 gelas (sesuai selera). Jangan terlalu banyak.
- Tunggu hingga air mendidih. Koreksi rasa dengan garam dan gula.
Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen?
Selamat mencoba resep pindang ayam (palembang)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
