Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep pindang ceker kemangi palembang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! pindang ceker kemangi palembang, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pindang ceker kemangi palembang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ceker kemangi palembang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat pindang ceker kemangi palembang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang ceker kemangi palembang yuk!
Untuk menyiapkan Pindang Ceker Kemangi Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Utama :
- Ambil 8 bh ceker ukuran sedang
- Sediakan 5 potong daging ayam ukuran kecil
- Ambil Bumbu Uleg :
- Sediakan 6 bh bawang merah
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Ambil 1 ruas kecil jahe
- Siapkan 1 jempol kunyit
- Ambil 1 jempol lengkuas muda
- Sediakan secukupnya terasi
- Sediakan secukupnya gula merah
- Ambil cabe keriting (sesuai selera)
- Gunakan Bumbu Tambahan :
- Siapkan 2 bh daun salam
- Sediakan 1 bh serei di geprek
- Sediakan 1 bh daun bawang (potong 2-3 cm)
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Siapkan 1 bh tomat
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula putih
Agar iga lebih empuk, anda bisa merebusnya dengan panci presto terlebih dulu agar tidak butuh waktu lama saat dimasak. Ada beragam jenis bahan baku pindang yang disajikan, salah satunya pindang ikan salai. Ikan salai sendiri berasal dari ikan sungai maupun laut, yang sudah melalui proses pengasapan. CO, PALEMBANG - Setiap daerah memiliki makanan khas dan tempat favorit untuk dikunjungi, begitu juga makanan khas di kota Palembang.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Ceker Kemangi Palembang:
- Rebus ceker dan ayam terlebih dahulu agar sudah lembut dan mengurangi lemak pada daging ayam 😁Lalu cuci bersih
- Bumbu uleg sampai halus, kecuali cabe keriting karena nnti akan di buat 2 porsi pedas dan tidak pedas.
- Tumis bumbu sampai harum. Masukkan serei dan daun salam kemudian tambahkan air kurleb 1000 cc.
- Setelah mendidih, masukkan ceker dan daging ayam yg sdh di rebus. Tunggu hingga meresap.
- Masukkan tomat, daun kemangi dan daun bawang. Tambahkan secukupnya garam, gula putih, gula merah, dan terasi. Koreksi rasa.
- Terakhir ambil beberapa potong daging, pisahkan (Untuk yg tidak pedas). Kemudian masukkan ulegan cabe keriting k dalam panci yg khusus untuk pedas.
Selain Pempek dan tekwan, pindang akan terasa lezat untuk disantap sebagai sajian utama. Pindang Musi Rawas tidak menggunakan calok, tetapi memakai daun kemangi yang cukup banyak. Keempat, pindang Palembang, memiliki rasa yang tidak terlalu pedas tapi kaya akan rempah-rempah dan menggunakan daun kemangi segar sebagai pewanginya. Pindang Palembang tidak menggunakan calok dan rasa asamnya berasal dari asam Jawa dan potongan nanas. PALEMBANG - Kota Palembang kaya ragam kuliner, salah satunya pindang ikan gabus.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang ceker kemangi palembang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
