Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep pindang tempoyak ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pindang tempoyak pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pindang tempoyak karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tempoyak! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak pindang tempoyak hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang tempoyak yuk!
Untuk memasak Pindang tempoyak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ayam (potong-potong)
- Siapkan 5 tahu (potong bagi 2)
- Siapkan 1 serai (geprek)
- Siapkan 1 lengkuas (geprek)
- Gunakan secukupnya Daun salam
- Siapkan secukupnya Kemangi
- Ambil Kunyit (haluskan)
- Gunakan 5 buah Bawang merah (haluskan)
- Siapkan 2 buah Bawang putih (haluskan)
- Siapkan Cabai rawit sesuai selera (haluskan)
- Ambil Air
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
Berikut ini resep pindang tempoyak ikan patin, masakan rumahan dari Palembang yang rasanya khas. Resep menggunakan ikan patin, namun Anda juga bisa menggunakan ikan jenis lain. Tempoyak or asam durian (Jawi: تمڤويق) is a Malay condiment made from fermented durian. It is usually consumed by the ethnic Malays in Maritime Southeast Asia, notably in Indonesia and Malaysia.
Langkah-langkah membuat Pindang tempoyak:
- Rebus terlebih dahulu ayam menggunakan asam (biasanya aku kalau masak ayam memang di rebus dulu, tidak juga gpp). Kalau sudah cukup angkat dan tiriskan
- Rebus terlebih dahulu air, kalau sudah mendidih masukan semua bumbu-bumbu sambil di aduk-aduk
- Masukan ayam dan tahu, garam, gula. Cicip kalau sudah pas rasanya tunggu sebentar sampai benar-benar matang
- Pindang tempoyak siaapp
Tempoyak is made by taking the flesh of durian and mixing it with some salt and kept in room temperature for three or five days for fermentation. Tempoyaks are usually made during the durian season. Jakarta - Makanan Palembang tak terbatas pada empek-empek tetapi masih ada. Dikatakan juga keenakan gulai tempoyak sebenarnya terletak pada tempoyaknya, cukup masam tempoyak sedaplah gulainya. Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang tempoyak hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
