Ingin membuat mangut kepala manyung yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut kepala manyung terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut kepala manyung! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang takut mulai memasak mangut kepala manyung karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut kepala manyung!
Untuk menyiapkan Mangut Kepala Manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Ikan Asap bagian Kepala Manyung. Pakai bagian badan jg bs kok
- Ambil Terong hijau (1 buah)
- Sediakan Santan
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Minyak goreng utk menumis
- Sediakan Bumbu:
- Siapkan Garam
- Siapkan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Sediakan Cabai
- Ambil Ketumbar
- Ambil Lada
- Gunakan Jinten
- Siapkan Kemiri
- Gunakan Daun Salam
- Siapkan Lengkuas
- Gunakan Jahe
- Sediakan Kunir
- Sediakan Kencur
- Ambil Daun sereh
- Siapkan Daun jeruk
Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang. Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Bersihkan dan potong Ikan Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Kepala Manyung:
- Haluskan semua bumbu yg ada kecuali daun2an ya..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu yg telah dihaluskan. Masukkan jg daun salam, sereh dan daun jeruk.
- Setelah harum, masukkan terong dan ikan asap. Beri sedikit air agar tidak gosong.
- Masukkan santan.
- Aduk2 agar santan tidak pecah.
- Tambahkan gula pasir. Koreksi rasa.
- Masak hingga sayur dirasa matang dan bumbu meresap.
- Hidangkan.
Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut kepala manyung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
