Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep mangut kepala manyung pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hidangan mangut kepala manyung pedas ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut kepala manyung pedas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan mangut kepala manyung pedas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut kepala manyung pedas!
Untuk menyiapkan Mangut kepala manyung pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 3 kepala manyung besar
- Gunakan 8 kotak tahu
- Siapkan 1 papan tempe
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 5 kemiri
- Sediakan 15 cabe keriting setan
- Sediakan 10 cabe rawit hijau
- Gunakan 3 cabe merah
- Sediakan 1 bgks santan kara
- Siapkan bawang goreng
- Siapkan garam
- Sediakan gula
- Ambil air
Pertama menginjakkan kaki di depan warung Sederhana, akan terasa aroma olahan kepala Manyung yang sangat khas bercampur pedasnya cabe yang menusuk hidung. Resep Cara Membuat Mangut Kepala Manyung Super Pedas - Mangut adalah nama olahan masakan dengan kuah santan yang dipadu dengan pedasnya cabai. Entah dari mana nama mangut ini, yang jelas jika kalian mencoba menikmati masakan mangut dijamin kalian mangut-mangut sangking pedasnya. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas.
Proses menyiapkan Mangut kepala manyung pedas:
- Haluskan bumbu, potong tomat dan iris serong cabe merah.
- Tumis bumbu halus. cabe merah. Daun salam dan daun jeruk hingga harum
- Masukkan sedikit air. tambahkan gula dan garam.
- Kemudian masukan santan. tunggu hingga mendidih
- Lalu masukan kepala manyung dan tahu tempe. masukan juga potongan tomat. tunggu hingga mendidih
- Tes rasa. Taburkan bawang goreng dan hidangkan
- Selamat mencoba
Lihat juga resep Kepala manyung/mangut semarang enak lainnya. Masakan kepala ikan manyung kuah pedas sangat terkenal di wilayah pesisir utara Jawa Tengah dan Jawa Timur. Hidangan laut ini memakai banyak bumbu. Hal itu memang sengaja dibuat untuk menyamarkan bau amis. Meskipun yang digunakan bagian kepala, tapi masih tetap saja layak dimakan karena banyak terdapat daging pada bagian tersebut.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut kepala manyung pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
