Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep salome ebi bumbu pecel ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - salome ebi bumbu pecel! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan salome ebi bumbu pecel karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari salome ebi bumbu pecel! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan salome ebi bumbu pecel hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep salome ebi bumbu pecel!
Untuk menyiapkan Salome Ebi bumbu pecel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 100 gram Ebi
- Ambil 100 gram tepung kanji / stratch flour
- Sediakan 100 gram tepung terigu / wheat flour
- Gunakan 7/9 garlics / bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt pepper /merica
- Ambil 1 sdt salt / garam
- Sediakan secukupnya air mendidih
Salome Ebi bumbu pecel Edisi kangen jajanan pinggiran ala balikpapan. D balikpapan qt nyebutnya "salome", tp klo nyari d internet munculnya "cilok" atau "cireng" entah apa namanya yg penting bisa d makan and ngilangin kangenya lidahku. Kalau kemarin kita membuat beragam resep masakan serta minuman nah untuk hari ini kita sajikan yang sedikit kering bumbu sambel / sambal pecel. hehe. Pecel sendiri merupakan makanan yang menggunakan sambal bumbu kacang, dimana sambal tersebut nantinya disajikan bersama dengan sayuran-sayuran segar.
Proses membuat Salome Ebi bumbu pecel:
- Giling Ebi, garlic, salt, pepper sampai halus. Karena jumlah bahannya sedikit klo menggiling pake food processor ga bisa halus banget biasanya jd saya masukin separoh tepung terigu and giling lagi sampai dpt hasil yg halus.
- Setelah adonan halus tuang ke dalam wadah dan tambahkan sisa tepung terigu dan kanji. Aduk dan tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit. Aduk sampai adonan menjadi kalis
- Rebus air sampai mendidih. Btw air boleh d rebus d awal karena d pake untuk adonan and di pake untuk merebus salome juga.
- Bulatkan adonan dan rebus ke dalam air mendidih. Salome mengapung tandanya sudah matang and boleh d tunggu sebentar agar perfectly matengnya 😁
- Tambahkan bumbu pecel praktis. Kebetulan di kasih sm temen yg baru balik dr indo jd pake yg prakrtis aje, hehehe. And this is it "Salome ready to be served". I love it and so does my son n hubby
Asal kata dan daerah pecel sendiri belum diketahui secara pasti hingga sekarang, namun dalam bahasa Jawa "pecel" berarti sesuatu yang ditumbuk. Bumbu kacang yang disiramkan di atas pecel disebut "bumbu pecel" yang terdiri dari kencur, gula merah,garam, cabai, daun jeruk, dan kacang tanah sangrai yang dicampur, ditumbuk atau diulek. Ada juga yang menambahkan daun jeruk purut, bawang putih, dan asam jawa dalam campuran air untuk mencairkan bumbu kacang. Inilah rahasia resep bumbu nasi pecel khas madiun. Nasi pecel madiun memang cukup terkenal hingga menjadi resep masakan nusantara.
Selamat mencoba resep salome ebi bumbu pecel! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
