Coba resep mangut ndas manyung sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan mangut ndas manyung untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak mangut ndas manyung karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ndas manyung! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak mangut ndas manyung hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ndas manyung!
Untuk menghidangkan Mangut ndas manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 kepala manyung asap
- Siapkan 5 daging asap
- Sediakan Tahu goreng
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 cabe rawit
- Siapkan Kencur
- Ambil Terasi
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan Kunir
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Penyedap
- Gunakan Bumbu cemplung
- Gunakan Salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Laos geprek
- Sediakan Jahe geprek
- Gunakan Irisan tomat
- Gunakan Irisan cabai keriting
- Ambil Santan kental
- Ambil Minyak goreng
Ndas adalah sebutan dalam bahasa Jawa, yang artinya kepala. Dan Manyung adalah salah satu jenis ikan yang paling favorit dijadikan ikan asap. Jadi Ndas Manyung adalah kuliner yang berasal dari kepala ikan Manyung. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut.
Proses menghidangkan Mangut ndas manyung:
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung kecuali cabe dan tomat
- Masukkan air dan santan beri garam,gula dan penyedap tes rasa. Setelah mendidih masukan kepala manyung, daging asap, dan tahu goreng. Aduk sebentar jangan bolak balik biar tidak hancur. Matikan
Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Mangut Ndas Manyung berisi kepala ikan manyung yang sudah melalui proses pengasapan. Sedangkan Mangut Iwak Manyung berisi daging ikan manyung asap. Ya, Mangut Ikan Manyung ala Bu Fat.
Selamat mencoba resep mangut ndas manyung! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
