Kothok an Tahu & Iwak Pe
Kothok an Tahu & Iwak Pe

Ingin masak kothok an tahu & iwak pe yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kothok an tahu & iwak pe terbaik! kothok an tahu & iwak pe salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan kothok an tahu & iwak pe karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kothok an tahu & iwak pe! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan kothok an tahu & iwak pe hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kothok an tahu & iwak pe!

Untuk menyiapkan Kothok an Tahu & Iwak Pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Sediakan 2 potong Iwak Pe asap
  2. Ambil 4 potong tahu. Rebus/kukus dulu
  3. Ambil Bumbu halus:
  4. Sediakan 2 siung Bawang putih
  5. Gunakan 5 siung Bawang merah
  6. Gunakan 1 cm kencur
  7. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  8. Sediakan 1/4 sdt jintan
  9. Ambil 1 btr kemiri
  10. Siapkan Bumbu cenplung:
  11. Gunakan 3 cm Laos
  12. Gunakan 3 lbr daun jeruk
  13. Siapkan 1 lbr daun salam
  14. Siapkan 2 batang Daun bawang
  15. Sediakan secukupnya Cabe rawit
  16. Sediakan secukupnya Gula garam
  17. Sediakan 1 scht Santan kara

Kothok atau kothokan adalah masakan lauk khas Jawa Timur dengan ciri utama bumbu santan ditambah cabai dan tomat hijau. Untuk hijauan kadang masih ditambah dengan petai cina. Isian lauk bisa berupa tempe, tahu atau ikan laut, biasanya ikan Pe. Tinggal di Cikarang dan jarang pulang ke Malang sering membuat kangen dengan masakan ini.

Proses membuat Kothok an Tahu & Iwak Pe:
  1. Kukus tahu & iwak pe 10+15'.
  2. Didihkan air, masukkan bumbu halus, bumbu cempung. Setela 5' masukkan tahu & iwak pe. Setelah 10' masukkan santan tunggu sampai mendidih. Siap disajikan.
  3. Selamat mencoba semoga bermanfaat.

Kothok atau kothokan adalah masakan lauk khas Jawa Timur dengan ciri utama bumbu santan ditambah cabai dan tomat hijau. Untuk hijauan kadang masih ditambah dengan petai cina. Isian lauk bisa berupa tempe, tahu atau ikan laut, biasanya ikan Pe. Tinggal di Cikarang dan jarang pulang ke Malang sering membuat kangen dengan masakan ini. Kothok Ikan Patin * sumber: doyanresep.com.

Selamat mencoba resep kothok an tahu & iwak pe! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.