Ingin memasak ikan tongkol asap balado yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan tongkol asap balado terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan ikan tongkol asap balado! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang malas mulai memasak ikan tongkol asap balado karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol asap balado! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan ikan tongkol asap balado hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan tongkol asap balado!
Untuk menyiapkan Ikan tongkol asap balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ekor ikan tongkol yang sudah di asap bersihkan suir2x
- Siapkan 2 ikat daun kemangi
- Ambil 10 batang daun bawang besar
- Sediakan 5 serai geprek
- Ambil 1/2 lengkuas geprek
- Gunakan Daun jeruk potong halus
- Siapkan Daun salam potong halus
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 20 bawang merah
- Sediakan 10 bawang putih
- Siapkan 20 buah lombok besar
- Ambil 25 buah lombok kecil kalau mau lebih pedas lagi boleh tambah
- Ambil 5 batang serai
- Sediakan 1 buah lengkuas 1/2 saya geprek 1/2nya lagi saya haluskan
- Sediakan 10 buah kemiri goreng haluskan
- Gunakan 1 cm kunyit basah
- Siapkan secukupnya Jahe
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica
- Ambil 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Gunakan 2 sdm gula merah cair
- Siapkan secukupnya Penyedap jamur
Masakan ini merupakan salah satu menu yang biasa kita jumpai di rumah makan Padang, namun Anda bisa menghadirkan sendiri di meja makan rumah Anda dengan sesekali memasaknya sendiri di. Ikan tongkol balado? hmmm rasanya enak sekali. rasa gurih, pedas dan aroma bumbu bumbu yang begitu menggugah selera. yuk tonton video ini untuk melihat cara. Demikian salah satu aneka resep ikan tongkol yang bisa kami sampaikan untuk anda saat ini, dan akan kami lanjutkan lagi dilain kesempatan. Semoga resep ikan tongkol bumbu balado pedas ini bisa menjadikan anda menambah pengalaman untuk memasak ikan tongkol, untuk resep anek aneka ikan tongkol coba Resep Ikan Tongkol Cabai Hijau Pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan tongkol asap balado:
- Tumis bumbu sampai masak dan menghasilkan aroma yang harum
- Masukkan serai,lengkuas,kemiri,daun bawang,daun kemangi,daun jeruk,daun salam aduk rata
- Masukkan ikan tongkol suir aduk hingga kering angkat sajikan
Lihat juga resep Ikan cue tongkol goreng bumbu sambal enak lainnya. Saya akan bagi tips membuat bumbu balado supaya tidak bau langu. Ikan laut jenis apapun cucok dibuat balado macam ini. Bisa Ikan Tongkol, Kembung, Ikan Biji nangka / pisang-pisang, ikan layang, ikan salem, mackarel, tengiri, semua sedap. Kebetulan saya kali ini menggunakan ikan Layang yg agak bes.
Selamat mencoba resep ikan tongkol asap balado! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
