Sedang nyari resep tongkol asap sambel bongkot(pohon kecombrang) yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tongkol asap sambel bongkot(pohon kecombrang) terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan tongkol asap sambel bongkot(pohon kecombrang)! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang malas mulai memasak tongkol asap sambel bongkot(pohon kecombrang) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asap sambel bongkot(pohon kecombrang)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak tongkol asap sambel bongkot(pohon kecombrang) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tongkol asap sambel bongkot(pohon kecombrang)!
Untuk menyiapkan Tongkol asap sambel bongkot(pohon kecombrang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor tongkol asap
- Ambil 2 batang bongkot
- Gunakan 2 buah cabe besar
- Sediakan 8 buah cabe rawit,aq ska pedes
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan Jehe,kunyit
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan Minyak untuk menumis agak banyak
- Ambil Garam,gula pasir
- Sediakan Penyedap.aq lbh suka sasa
Lihat juga resep Sambal Honje (Kecombrang) enak lainnya. Nama bongkot sendiri diambil dari nama bunga kecombrang. Sambal ini terbuat dari bunga kecombrang yang diiris tipis-tipis dan dicampur dengan cabai rawit dan bawang, enaknya sambal ini sambil ditemani oleh lauk ayam atau ikan. Kecombrang, kantan, atau honje adalah sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran.
Langkah-langkah menghidangkan Tongkol asap sambel bongkot(pohon kecombrang):
- Cuci tongkol pk air anget,terus suir2 halus buang durinya
- Kupas bongkot sampe tersisa ares(batang dlm yg lembut)iris tipis2 terus remas pke garam sebentar.terus bilas dn tiriskan
- Ulek smua bumbu smp halus
- Tumis bumbu sampe harum,masukan daun jeruk tongkol,orakarek sebentar,terus kash penyedap,gula dan sdkt air biar bumbu larut. Baru masukan bongkot orak arik lagi sampe layu&bumbu meresap
- Note:pke air sedikit cma buat nglarutin bumbu.
Nama lainnya adalah kincung (), bungong kala (), bunga rias (), asam cekala (), kumbang sekala (, sambuang serta lucu (). Di Bali disebut kecicang sedangkan batang mudanya disebut bongkot. Nama bongkot sendiri diambil dari nama bunga kecombrang. Sambal ini terbuat dari bunga kecombrang yang diiris tipis-tipis dan dicampur dengan cabai rawit dan bawang, enaknya sambal ini sambil ditemani oleh lauk ayam atau ikan. Makanan Khas Bali akan memanjakan lidah anda dengan cita rasa khas Daerah Bali.
Mudah bukan membuat tongkol asap sambel bongkot(pohon kecombrang)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
