Lagi pengen coba resep pisang molen yang paling sedap? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pisang molen terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - pisang molen! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pisang molen karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang molen! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak pisang molen hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pisang molen!
Untuk memasak Pisang Molen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 tandan pisang uli isi 12
- Siapkan 250 gr terigu
- Siapkan 3 sdm gula halus
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 50 ml air dingin
- Sediakan 40 gr margarine
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt vanila bubuk
Tepung ini diolah sedemikian rupa menjadi lembaran tipis yang menyerupai kulit. Rasanya begitu enak, perpaduan antara pisang yang manis dengan kulit yang gurih dan renyah menjadikan cemilan yang satu ini sayang untuk dilewatkan. Pisang molen memang banyak dikreasikan untuk isiannya. Ini yang membuat rasa pisang molen terasa berbeda dari olahan pisang lainnya.
Langkah-langkah memasak Pisang Molen:
- Campur terigu, vanila, gula, garam. Aduk rata
- Masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan air sedikit sedikit sambil di uleni
- Tambahkan margarine. Uleni hingga kalis
- Tutup adonan dengan kain selama 30 menit
- Setelah 30 menit. Bagi adonan menjadi 2 lalu potong2 lagi jadi lebih kecil. Gilas dengan alat untuk kulit pangsit atau kalo gak ada bisa pake rolling pin ataupun botol. Jangan lupa alas untuk menggilasnya taburi terigu dulu.
- Kemudian balut pisang dengan kulit yang udah digilas. Voila, Siap digoreng! Atauu kalo mau di bekukan, bisa digoreng setengah matang lalu simpan di freezer 😁
Namun ketahuilah bahwa enak atau tidaknya pisang molen rupanya bergantung pada pemilihan bahan pisangnya loh. Yuk, kita tengok pisang apa saja yang paling cocok untuk membuat molen ini. Pisang Molen Mang Aa lebih sederhana. Seperti gorengan biasa, berupa potongan pisang yang dibalut kulit adonan terigu—semacam pastry—mengikuti potongan pisang itu, lalu digoreng. Pisang molen (Bahasa Sunda: Molen cau) adalah makanan ringan yang terbuat dari pisang yang dilapisi dengan kepingan doh pastri yang digulung dan kemudian digoreng dalam minyak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pisang molen hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
