Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep tongkol asap bumbu balado ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! tongkol asap bumbu balado cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang takut mulai memasak tongkol asap bumbu balado karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol asap bumbu balado! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan tongkol asap bumbu balado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tongkol asap bumbu balado!
Untuk menyiapkan Tongkol asap bumbu balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ikan tongkol asap uk.besar
- Ambil Bumbu ulek :
- Gunakan 6 siung bw.merah
- Siapkan 5 siung bw.putih
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 20 buah cabe merah kriting (sesuai selera)
- Sediakan 1 buah tomat uk.sedang
- Gunakan Secukupnya garan
- Gunakan Secukupnya minyak u. menumis
Assalamualaikum. weekend ini sy masak tongkol balado. Sedikit cerita, suami saya sebenarnya kurang menyukai ikan, tp beliau bilang. klo dimasak dgn paduan bumbu yg enak, suka sekali sm ikan. Alhamdulillah skr suami saya selalu menyukai apa saja olahan ikan yg saya masak 😘ðŸ¤. Jika bingung, kamu bisa membuat tongkol balado khas rumah makan Padang.
Cara memasak Tongkol asap bumbu balado:
- Potong ikan tongkol menjadi 5 bagian (sesuai selera) ini karena ikannua cukup besar, jd saya potong jd byk bagian
- Ulek bumbu, saya ulek pakai ulekan manual karena kepingin tekstur cabenya msh kasar.
- Panas kan minyak diwajan, kemudian tumis bumbu ulek sampai harum, beri garam. Masukan tongkol aduk pelan sampai tongkol tercampur bumbu. koreksi rasa angkat dan sajika
Ya, tongkol balado merupakan salah satu hidangan yang tak pernah luput disajikan restoran-restoran Padang. Bumbunya yang pedas nan gurih memang cocok dipadukan dengan daging ikan tongkol yang sangat empuk. Terlebih tongkol juga termasuk jenis ikan yang tidak memiliki tulang, sehingga tidak akan kesulitan saat dimakan. Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung.
Mudah bukan membuat tongkol asap bumbu balado? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
