Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep sambel goreng tongkol asap (panggang) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sambel goreng tongkol asap (panggang) cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan sambel goreng tongkol asap (panggang) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng tongkol asap (panggang)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat sambel goreng tongkol asap (panggang) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sambel goreng tongkol asap (panggang)!
Untuk menyiapkan SAMBEL GORENG TONGKOL ASAP (PANGGANG), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 10 buah Ikan Tongkol Asap
- Ambil 5 buah Tahu
- Ambil 700 ml Santan
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 2 cm Lengkuas (Laos)
- Siapkan 2 iris Kulit Jeruk Purut
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 10 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau
- Sediakan 8 buah Bawang Merah
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 6 buah Cabai (Cabe) Merah
- Ambil 4 biji Kemiri
- Ambil 3 cm Kunyit
- Siapkan 1 buah Tomat
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula Jawa
- Sediakan 1 sendok teh Penyedap Rasa (MSG)
Resep sambal ikan asap adalah salah satu resep maskan khas masyarakat di wilayah pesisir Indonesia. Dari namanya saja, mungkin Anda sudah bisa menyimpulkan bahwa sambal ini dibuat dengan mengolaborasikan ikan asap dan sambal. Tak heran kenapa ikan yang dipilih, karena ikan laut sudah menjadi salah satu makanan pokok yang disukai oleh kebanyakan masyarakat di wilayah pesisir. bahan - bahan yang perlu disiapkan : potong ikan asap (ikan mangut panggang) yang sudah digoreng garam (secukupnya) terasi segar (secukupnya) bawang putih ca. Sambal goreng ikan asin yang satu ini tidak kalah nikmatnya.
Cara menghidangkan SAMBEL GORENG TONGKOL ASAP (PANGGANG):
- cuci bersih daging tongkol asap dengan air mengalir.
- Haluskan/blender bumbu halus.
- tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, laos, irisan kulit jeruk sampai matang, untung mematangkan bumbu bisa ditambahkan air, tumis sampai matang dan harum.
- Masukkan santan, biarkan sampai mendidih sambil diaduk, masukkan tahu, ikan asap ke dalamnya, biarkan mendidih sampai kuah tampak berminyak sambil sesekali diaduk, ngaduknya hati2 ya agar ikannya tidak rusak.
- selamat menikmati ;)
Perpaduan rasa asin ikan dan pedasnya cabe membuat aroma rasa sambel ini sangat nikmat.. Sesuai dengan namanya, sambal ini dibuat dari ikan tongkol yang dipotong-potong dan di bakar layaknya. Teh Tarik Ala Bu Dokter Cut Zamania. Hidangkan selagi hangat dan taburkan bawang goreng diatasnya. Resep ikan tongkol bumbu rica siap menemani makan siang anda dirumah.
Mudah bukan membuat sambel goreng tongkol asap (panggang)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
