Sedang cari resep telur mata gajah yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep telur mata gajah terbaik! Sajian telur mata gajah ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan telur mata gajah karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur mata gajah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat telur mata gajah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin telur mata gajah yuk!
Untuk memasak Telur Mata Gajah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 125 gr terigu serba guna
- Sediakan 1 sdm kanji
- Siapkan 45 gr wortel, parut dengan parutan keju
- Gunakan 30 gr daun bawang, iris2
- Siapkan 1 btr telur
- Siapkan 8 btr telur puyuh mentah
- Siapkan 300 ml air
- Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 2 sg bawang merah
- Ambil 2 sg bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
Digoreng di atas cetakan kue berbentuk bulat. Mata gajah memilliki tekstur lembut dan empuk. Mata Gajah Bikin Nagih Adonan telur mata gajah dicetak dalam cetakan khusus berbentuk lingkaran. Pada saat proses penggorengan, adonan tersebut diberi ceplok telur puyuh di bagian atasnya.
Langkah-langkah membuat Telur Mata Gajah:
- Campur terigu, kanji, telur, bumbu halus, dan air. Ratakan.
- Masukkan wortel dan daun bawang. Aduk kembali hingga rata
- Panaskan cetakan, beri minyak secukupnya.
- Tuang adonan ke dalam cetakan. Tutup atasnya.
- Saat setengah matang, pecahkan telur puyuh di atas tiap adonan.
- Saat telur sdh matang, balik sebentar agar telur benar-benar matang. Angkat. Sajikan dengan sambal
Bentuk makanan ini menyerupai bola mata berukuran besar milik seekor gajah. Inilah alasan mengapa diberi nama telur mata gajah. Di Sampit kuliner telur mata gajah ini sangat terkenal karena rasanya begitu lezat dan cocok jadi cemilan saat santai. Langkah demi langkah semoga menjadi berkah untuk ke depan nya amin. Menjual jajanan favorit Kalimantan Tengah: Telur Mata Gajah Entalu Mata Gajah Belakang PPM Telur mata gajah adalah sebuah makanan yang sangat nikmat di santapkan ketika sore dan malam hari, apalagi jika udara agak dingin dan telur mata gajahnya masih hangat-hangatnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat telur mata gajah hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
