Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep tongkol asap bumbu tauco ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! tongkol asap bumbu tauco salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang takut mulai memasak tongkol asap bumbu tauco karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asap bumbu tauco! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat tongkol asap bumbu tauco hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tongkol asap bumbu tauco!
Untuk membuat Tongkol asap bumbu tauco, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 6 iris ikan tongkol asap/panggang
- Sediakan 3 buah cabe merah besar, iris
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah, iris
- Gunakan 7 buah cabe rawit kecil, iris
- Ambil 2 buah cabe hijau besar, iris
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas, keprek
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 siung bawang putih, keprek kmd iris tipis
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris
- Siapkan 1 sdm tauco
- Gunakan 1 sdt garam, icip jika kurang tambahi
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir, icip jika kurang tambahi
- Gunakan 1 ruas jari gula merah
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Ambil 350 ml air
- Gunakan minyak goreng utk menumis dan goreng ikan
Bumbunya yang meresap di dalam daging ikan tongkol ini membuat masakan ini enak sekali kalau dinikmati bersama sepiring nasi hangat. Berbagai olahan ikan tongkol tetap laku ketika di hidangkan di berbagai warung makan, salah satunya dengan cara di masak gulai dengan bumbu tauco. sensasi rasa asam dari tauco berpadu dengan gurihnya daging tongkol sangat menggoda selera kita, anda juga bisa memadukan dengan irisan tahu dan tempe. Lihat juga resep Ikan asap bumbu tauco enak lainnya. Lihat juga resep Ikan tenggiri masak tauco enak lainnya!
Cara menghidangkan Tongkol asap bumbu tauco:
- Siapkan ikan asapnya cuci bersih kmd goreng sbntr agak tdk mudah basi, sisihkan
- Tumis bamer n baput kmd masukkan cabe2an dan lengkuas jg daun salam hingga harum
- Setelah harum masukkan tauco,hingga agak kering kmd masukkan air
- Tunggu hingga mendidih masukkan gula garam dan kecap manis
- Setelah oke rasanya masukkan ikan yg sdh digoreng masak hingga matang, angkat dan siap dihidangkan..
Fimela.com, Jakarta Sebagian orang Indonesia mungkin sudah cukup akrab dengan tauco atau bahkan sudah sering menggunakannya saat memasak. Namun banyak juga orang yang tak tahu mengenai bumbu asli Indonesia ini. Tauco merupakan bumbu masakan yang punya cita rasa khas dan aromanya yang kuat, gurih dan menggugah selera, meski ada juga yang tak begitu suka dengan aromanya. Tumis tahu tauco ini mungkin sedikit asing untuk beberapa orang. Namun siapa sangka, ternyata tumis tahu tauco ini memiliki banyak peminat dan penggemar.
Selamat mencoba resep tongkol asap bumbu tauco! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
