Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep mie goreng tektek rumahan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mie goreng tektek rumahan cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Banyak orang tidak berani memasak mie goreng tektek rumahan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng tektek rumahan! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat mie goreng tektek rumahan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie goreng tektek rumahan!
Untuk menyiapkan Mie Goreng Tektek Rumahan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 280 gram mie telor (2 bungkus Mie Urai, isi 4 keping kecil)
- Sediakan 3 butir telur
- Gunakan 6 buah sosis cocktail, iris
- Sediakan 5 buah bakso sapi, iris
- Siapkan 100 gram wortel (2 batang besar), potong dadu, rendam air dispenser panas (sayur bebas ya, tapi anak saya cuma mau wortel yang ada di mie goreng)
- Siapkan 3 batang daun bawang, iris
- Sediakan 7 siung bawang merah, iris halus (boleh diulek)
- Siapkan 5 siung bawang putih, iris halus (boleh diulek)
- Siapkan 1.5 sdt garam himalaya
- Sediakan 1.5 sdt totole
- Ambil 1 sdt lada
- Siapkan 3 sdm saus tiram
- Sediakan 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Ambil secukupnya minyak
Ketukan mie tek-tek yang nyaring di malam hari selalu jadi godaan untuk disambut. Sajian mi telur bersalut bumbu dan kecap manis dengan tambahan sayur dan bakso ini komplit dan mengenyangkan. Comfort food a la Indonesia yang membahagiakan ini sudah waktunya untuk kamu buat sendiri di rumah. Sebagai bahan utamanya, kamu bisa menggunakan di antara dua.
Proses menyiapkan Mie Goreng Tektek Rumahan:
- Rebus mie sampai matang. Tiriskan. Siapkan bahan lainnya.
- Orak arik telur dengan minyak sampai matang. Sisihkan ke pinggir wajan. Tumis duo bawang sampai harum. Masukkan sosis, bakso, wortel dan dan daun bawang. Aduk semua topping perlahan.
- Masukkan mie ke dalam tumisan topping, beri garam, totole, lada, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata menggunakan spatula pasta/spaghetti supaya mie tidak rusak atau putus.
- Angkat dan sajikan dengan bawang merah goreng, cabe bubuk, atau sambal.
Mie tek tek ini yang ditunggu-tunggu kalau lapar saat malam hari. Sebetulnya bisa kita bikin sendiri lho. Rasanya juga nggak kalah sama mie tek tek ala gerobak. Yuk coba resep dan cara membuat mie tek tek. Mie goreng abang-abang gerobak, malah fokus dengan bakso, ayam, serta telur saja.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mie goreng tektek rumahan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
