Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep bolen cokelat pisang ambon ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! bolen cokelat pisang ambon pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan bolen cokelat pisang ambon karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen cokelat pisang ambon! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan bolen cokelat pisang ambon hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bolen cokelat pisang ambon!
Untuk menyiapkan Bolen Cokelat Pisang Ambon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan A
- Gunakan 200 gr tepung protein tinggi
- Sediakan 30 gr gula halus / gula pasir blender
- Ambil 80 ml air
- Siapkan 75 gr margarin / butter lebih bagus
- Gunakan Bahan B
- Gunakan 100 gr tepung protein sedang
- Gunakan 75 gr margarin / butter lebih bagus
- Sediakan 1 sdm minyak sayur
- Gunakan Isian
- Gunakan 2 buah pisang ambon
- Sediakan Secukupnya cokelat filling (Elmer kalo aku)
- Gunakan Bahan olesan & taburan
- Ambil 1 butir kuning telur
- Sediakan 1 tetes pewarna kuning
- Ambil Secukupnya meses cokelat
Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. Jika menyukai kudapan ini, anda tidak perlu repot-repot ke Bandung untuk bisa menikmatinya. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain kulit pastry (frozen siap pakai) dan pisang. Anda bisa mengkreasikan sendiri isi bolen.
Cara membuat Bolen Cokelat Pisang Ambon:
- Campurkan bahan A, di wadah lain campurkan bahan B. Campur hingga rata membentuk adonan. Istirahatkan sekitar 30 menit.
- Bagi masing-masing adonan menjadi 15, lalu bulatkan.
- Gilas bahan A, taruh bahan B di atasnya, gilas kembali.
- Lipat seperti amplop, gilas kembali. Fungsinya agar bolen cenderung crunchy dan berlayer.
- Masukan pisang ambon dan cokelat filling, lipat kembali seperti amplop. Susun di atas loyang.
- Oleskan olesan secara merata, taburkan meses di atasnya.
- Panggang dengan suhu 170°C hingga matang keemasan.
Bolen Pisang Coklat Keju Ala Bandung. Bolen pisang termasuk tahan lama, yaitu hingga lima hari di suhu ruang. Jangan disimpan dalam kulkas ya, nanti jadi keras dan malah tidak enak. Percobaan kedua , masih dengan sisa kulit di percobaan pertama tapi kali ini pake pisang raja yang udah mateng dan dikasih coklat pasta didalamnya. Pisangnya aku sengaja kasih agak penuh jadi pas digigit langsung kerasa.
Selamat mencoba resep bolen cokelat pisang ambon! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
