Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mangut tongkol asap featuring kacang panjang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan mangut tongkol asap featuring kacang panjang untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut tongkol asap featuring kacang panjang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut tongkol asap featuring kacang panjang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat mangut tongkol asap featuring kacang panjang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut tongkol asap featuring kacang panjang yuk!
Untuk menyiapkan Mangut tongkol asap featuring kacang panjang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor tongkol asap ukuran besar
- Ambil 1 ikat kecil kacang panjang
- Ambil 2 buah tomat
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 bungkus santan kara uk. 65ml
- Ambil 1 bungkus Masako ayam
- Gunakan secukupnya Gula garam
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 20 buah lombok (sesuai selera aja krn saya suka pedas)
- Ambil 2 ruas kencur
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
Kalau saya merasa ikan asap itu paling pas dan enak ya cuma di masak mangut. (Bilang aja doyan) 😋 First's Kitchen. Ayam Woku featuring Bumbu Ungkep an. Ada sisa kuah ungkep ayam, sayang sekali untuk d buang. Cara membuat: Mangut masakan khas semarang, dibuat dari ikan asap, bisa ikan tongkol asap, ikan manyu asap atau ikan pari asap.
Langkah-langkah menghidangkan Mangut tongkol asap featuring kacang panjang:
- Potong daan cuci bersih semua bahan
- Goreng dulu semua bumbu halus sampai matang sebelum di haluskan
- Setelah bumbu dihaluskan masukkan kedalam wajan, tumis sebentar kemudian masukkan air sedikit.
- Masukkan potongan kacang panjang, masak sebentar.
- Masukkan serai, daun salam dan kara. Lalu bumbui dengan masako, gula, garam. Aduk terus jangan sampai santan pecah. Tambah air sesuai selera seberapa kental kuah yg anda inginkan. Tunggu sampai mendidih jgn lupa Cek rasa
- Terakhir masukkan tongkol asap dan irisan tomat. Diamkan sampai mendidih dan benar benar matang. Jgn diaduk aduk nanti ikannya hancur. Pastikan semua ikan terendam kuahnya.
- Sajikan panas
Aroma sangit asap pada ikan, membuat citarasa masakan ini khas banget dan sedep. Apalagi ikan tongkol bisa diolah menjadi beragam jenis olahan ikan tongkol sehingga menggugah selera. Tak heran, di berbagai tempat makan dan restoran banyak sekali ditemui berbagai macam olahan dari ikan laut yang. Bagi masyarakat Indonesia mungkin sudah tidak asing lagi dengan ikan karena hampir tiap hari kita bisa makan ikan segar, terlebih daerah yang terletak di Pulau Sabang, ikan segar sangat mudah didapat dengan memancing sendiri maupun membeli pada penjual atau langsung pada nelayan yang baru pulang dari laut. Cara membuatnya, tumis bwang merah, bawang putih hingga layu.
Selamat mencoba resep mangut tongkol asap featuring kacang panjang! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
