Coba resep curry puff / karipap sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - curry puff / karipap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang malas mulai memasak curry puff / karipap karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari curry puff / karipap! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak curry puff / karipap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin curry puff / karipap yuk!
Untuk membuat Curry Puff / Karipap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan isian :
- Gunakan 300 gr ubi jalar potong dadu
- Gunakan 50 gr udang ebi atau secukupnya rendam kemudian tumbuk halus
- Ambil Daun sup secukupnya iris halus
- Sediakan 2 sendok makan Bawang putih halus
- Siapkan 1 sendok makan bawang merah
- Siapkan 1 sendok cabe merah giling
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan 1/2 bks Merica ladaku
- Siapkan Bahan kulit :
- Ambil 300 gr tepung segitiga biru
- Gunakan 1 sendok makan Mentega/ margarin
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Air hangat kuku 100 ml tuang perlahan air nya jika dirasa sudah pas maka di hentikan
They are quite similar to the western puff or pies except that for. Call it curry puffs, Karipap or 咖哩角, it all means the most lovable snacks that you can find in every It is called the spiral curry puff (Karipap pusing , 螺旋咖喱角). This type of curry puff is what we sell. Curry Puff or often called karipap by the Malays, is a type of deep fried semi-circular shaped stuffed pastry with a wide varieties of fillings.
Proses menyiapkan Curry Puff / Karipap:
- Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe, setelah harum masukkan udang ebi tumis dan masukkan ubi jalar beri sedikit air dan di aduk ubi nya hingga empuk
- Masukkan garam, gula, merica, boleh di tambah penyedap, masukkan daun sup
- Setelah isian karipap masak di diamkan dahulu sembari dingin lanjut buat kulit nya
- Aduk tepung dgn margarin/mentega masukkan garam dan tuang air secara perlahan hingga adonan terbentuk dan tidak perlu sampai kalis cukup tidak lengket di wadah saja
- Giling adonan dgn ampia atau penggiling adonan, cetak dan isi seperti mengisi pastel :)
- Selamat mencobaaa :)
It is one of the most popular snack in South East Asia. Curry Puff is a common snack in Malaysia and Singapore, apart from curry chicken fillings it comes with many different fillings as well like eggs, sardines and onions or sweet fillings such as yam. The crust of spiral curry puff is made with the combination of oil dough and water dough. Shortening is used to make the oil dough as it will yield a less oily crust. You may deep-fry or bake the curry puffs.
Selamat mencoba resep curry puff / karipap! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
