Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep terong hijau sambal balado ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian terong hijau sambal balado ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak terong hijau sambal balado karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari terong hijau sambal balado! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak terong hijau sambal balado hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep terong hijau sambal balado!
Untuk membuat Terong hijau Sambal Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 buah terong hijau
- Siapkan 50 gr Teri Medan
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam dan gula pasir
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 cabe merah
- Gunakan 3 cabe rawit
- Siapkan 3 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat
Sebagai hidangan pendamping, terong balado selalu menjadi pilihan yang menggiurkan. Wangi terong dan sambal balado yang dimasak kini sudah tersebar ke seluruh rumah. Bayangkan terkejutnya keluarga ketika menyaksikan adanya kehadiran dari teri dan petai juga di sana. Resep masakan sambal terong cabe merah pedas ini bisa dikatakan sebagai resep daerah yang cukup digemari terutama bagi mereka yang suka selera pedas.
Cara menyiapkan Terong hijau Sambal Balado:
- Potong terong, lalu cuci bersih. - Kemudian goreng, sisihkan.
- Ikan teri, cuci bersih. - Kemudian goreng, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk, beri garam dan gula secukupnya. - Masukkan terong dan teri yang sudah di goreng. - - Aduk² merata, koreksi rasa. Matikan kompor, selesai.
Karena masakan terong sambal balado ini menggunakan bahan baku dasar Terong, maka pemilihan terong yang akan digunakan merupakan salah satu faktor utama untuk membuat masakan yang enak dan lezat. Jangan gunakan terong yang hijau yang biasanya dipakai untuk lalapan. Resep Masak Terong Balado Mudah, Enak dan Lezat. Lihat juga resep Sambal Balado,Bumbu serba guna enak lainnya. Ambil cabe hijau besar, cabe rawit hijau, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih, kemudian rebus smapai layu.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat terong hijau sambal balado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
