Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep sambel terong ijo ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! sambel terong ijo salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan sambel terong ijo karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel terong ijo! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan sambel terong ijo hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambel terong ijo yuk!
Untuk memasak Sambel Terong Ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 bungkus terong ijo
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih,
- Ambil 15 buah cabe kecil (sesuai selera)
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan secukupnya gula
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya minyak
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya Pelengakap : bawang goreng
Resep sambal terong yang enak gurih dan pedas ini dijamin cocok untuk pecinta terong sekaligus pecinta masakan pedas. Karena Kita akan membuat yang ekstra pedas dan bikin meledak di mulut. Tapi untuk Anda yang kurang suka pedas jangan khawatir, cukup dikurangi saja takaran atau jumlah cabe rawitnya. Jenis terong ini memiliki rasa yang lezat dan cocok dimasak sambal balado terong.
Proses menghidangkan Sambel Terong Ijo:
- Potong2 terong ijo jadi 4 bagian lalu rebus sebentar.
- Haluskan semua bumbu lalu tumis dengan minyak hingga harum. Masukan terong ijo yg sudah di direbus sebentar aduk sampe rata.
- Tambahkan kecap manis, garam, gula lalu tes rasa, masak hingga bumbu meresap. Setelah matang taburi bawang goreng. Terong siap di sajikan beserta nasi hangat
Terong ungu memiliki kulit yang lebih tebal dibandingkan terong hijau. Namun justru karena inilah, ketika digoreng untuk balado justru menambah sensasinya. Manfaat Terong Ungu untuk kesehatan kan memang ada banyak sekali. Cuci udang hingga bersih, tiriskan lalu beri perasan jeruk nipis. Cuci terong, potong, rendam di air garam.
Selamat mencoba resep sambel terong ijo! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
