Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep sayur nangka si mbok ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sayur nangka si mbok salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak sayur nangka si mbok karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur nangka si mbok! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak sayur nangka si mbok hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur nangka si mbok!
Untuk menyiapkan Sayur Nangka si Mbok, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 potong nangka, potong2&rebus sampai empuk
- Gunakan 1/4 kg kacang panjang, potong2
- Ambil 1/4 kg daging/tetelan
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sereh, geprek
- Gunakan 2 ruas laos
- Siapkan 2-3 sm gula jawa/are
- Gunakan garam, kaldu jamur(penyedap)
- Siapkan 1 bungkus kara 65ml/500ml santan encer
- Ambil bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 kemiri
- Gunakan 2 st ketumbar
- Siapkan 5 sm minyak goreng
- Gunakan pelengkap: cabe rawit
Salah satunya sayur nangka kuah santan khas Jawa Tengah. Mbok Inemku mungkin mengira yang mengetuk pintu adalah Tika sehingga pintunya dibuka lebar-lebar. Disaat aku ikut masuk dan duduk disebelahnya, Mbok Inemku mau lari keluar. Langsung saja aku tarik tangannya dan aku peluk Mbok Inemku dan aku belai lembut rambut panjangnya yang.
Proses memasak Sayur Nangka si Mbok:
- Rebus daging/tetelan sampai empuk (air rebusan pertama saya buang). Lalu masukkan nangka yang telah direbus
- Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum. Masukkan daun jeruk, laos, daun salam dan sereh, tumis kembali sampai harum.
- Masukkan ke dalam rebusan nangka, aduk rata. masukkan gula aren (saya pakai 3 sm karena suka rasa sayur yang manis legit, 2 sm sudah cukup kalau tidak suka sayur yang terlalu manis). Masukkan kacang panjang dan santan, aduk rata kembali. tambahkan air jika dirasa kuahnya kurang, koreksi rasa.
- Masak sampai semuanya matang, lalu tambahkan cabai rawit. Siap dinikmati dengan sepiring nasi, enak…
Find sayur nangka stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Assalammualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Sayur Lodeh Nangka Muda. Masakan pedas bersantan dengan bahan nangka ,aroma serai dan daun jeruk menambah selera bagi penikmatnya,cara memasak sayur nangka,resep lodeh.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur nangka si mbok. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
