Lagi cari resep sayur nangka muda yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sayur nangka muda terbaik! Hadirkan sayur nangka muda untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan sayur nangka muda karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur nangka muda! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan sayur nangka muda hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur nangka muda!
Untuk menyiapkan Sayur nangka muda, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan nangka muda (potong kecil2)
- Sediakan telur rebus
- Siapkan sandung lamur sapi
- Ambil santan kara segitiga
- Siapkan sere (geprek)
- Ambil lengkuas (geprek)
- Sediakan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Siapkan gula jawa (disisir)
- Ambil Garam
- Sediakan Kaldu bubuk / penyedap (bila suka)
- Siapkan Lada bubuk
- Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil kemiri
- Sediakan Cabe merah keriting (klo suka pedas)
- Sediakan jahe
- Sediakan kunyit
- Ambil ketumbar
Rebus tetelan/tulangan sampai empuk, sisakan airnya sebagai. Gudeg adalah menu sehari-hari masa kecil saya meski kami tidak tinggal di Jogja. Menu ini diperkenalkan ibu saya yang memang berasal Jawa Tengah. Masukkan nangka muda yang telah direbus.
Langkah-langkah menghidangkan Sayur nangka muda:
- Rebus nangka muda 2x. Buang air rebusannya. Rebus kembali bersama dengan sandung lamur.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sere, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ke rebusan nangka. Masak hingga mendidih. Masukkan santan dan aduk hingga mendidih. Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, lada bubuk dan gula jawa. Masak hingga nangka muda dan daging empuk. Tes rasa. Terakhir masukkan telur rebus.
Apabila sudah matang, angkat sayur kuah nangka dan tuangkan ke dalam wadah yang sudah disediakan. Sayur gori atau sayur nangka muda merupakan olahan yang paling populer di nusantara, nih. Dimakan dengan nasi putih saja sudah cukup tanpa tambahan apa-apa lagi. Dalam melakukan budidaya nangka sayur tersebut, petani inspiratif berbagi ilmu mengenai syarat tumbuhnya. Sementara buah yang matang enak dimakan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur nangka muda. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
