Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep bubur ceker telur bacem ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - bubur ceker telur bacem! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang malas mulai memasak bubur ceker telur bacem karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ceker telur bacem! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak bubur ceker telur bacem hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bubur ceker telur bacem!
Untuk menyiapkan Bubur ceker telur bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Untuk buburnya :
- Siapkan 2 ltr santan (dari setengah butir kelapa)
- Siapkan 1,5 gelas beras
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan Untuk telur rebus :
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 1 ltr air
- Gunakan 5 lbr daun jambu biji
- Sediakan 4 butir telur
- Ambil Untuk bacem :
- Gunakan 8 buah ceker ayam
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan sejumput asam jawa
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 buah gula jawa
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 4 buah kemiri
- Gunakan 6 butir bawang putih
- Sediakan 5 lbr daun salam (karena ada didepan rumah jd bnyak2 petiknya)
- Sediakan 2 ltr air
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan 1 ikat seledri
- Ambil 50 gr bawang merah goreng
Buryam Sukabumi memang khas dengan ceker sebagai side dishnya. Meskipun aneka bacem banyak ditemui dan dijual di berbagai warung maupun rumah makan, namun rupanya aneka bacem mudah dibuat sendiri loh. Biasanya kamu dapat menikmati aneka bacem ini dari bahan misalnya tempe, tahu, telur, ceker dan banyak lainnya. Jika membuatnya sendiri kamu pun bisa mengukur tingkat rasa manis sesuai seleramu.
Langkah-langkah memasak Bubur ceker telur bacem:
- Cuci beras dan masak dalam magicom bersama santan dan garam. Sesekali di aduk biar santan lebih merata
- Sambil menunggu bubur. Kita rebus telur terlebih dahulu. Tunggu hingga 30 menit. Setelah masak biarkan sampai dingin lalu kupas
- Sekarang kita masak bacemnya. Rebus air beserta bumbu bacem, daun salam dan lengkuas, masukkan ceker dan telur rebus yg sudah dikupas, jangan lupa sambil di aduk2. Agar lebih merata meresap bumbunya. Biarkan hingga airnya susut tinggal sedikit
- Cincang halus batang seledri, petik daun seledri, sisihkan
- Setelah bubur masak, bacem matang, pelengkap siap, tinggal disusun dan dihidangkan 😊😊
- Maaf ya tidak ada gambar langkahnya karena lupa memotret saat memasak hihi
Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Selain ceker, ada pilihan topping lainnya; paha, sayap, kepala ayam, sambel goreng krecek, tahu, tempe bacem, dll. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The black glutinous rice are boiled until soft, and sugar and coconut milk are added. It is often described as "black glutinous rice pudding" and is very similar to black rice tong sui made from black rice.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bubur ceker telur bacem. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
