Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep teri medan with tofu dan terong biru sambal cabe ijo ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Menu teri medan with tofu dan terong biru sambal cabe ijo ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak teri medan with tofu dan terong biru sambal cabe ijo karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari teri medan with tofu dan terong biru sambal cabe ijo! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan teri medan with tofu dan terong biru sambal cabe ijo hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin teri medan with tofu dan terong biru sambal cabe ijo yuk!
Untuk membuat Teri medan with tofu dan terong biru sambal cabe ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 100 gr Teri nasi (teri medan)
- Ambil 1 bh tofu
- Siapkan 1 bh terong biru ukuran kecil
- Ambil 7 bh cabai hijau iris serong tipis
- Siapkan secukupnya garam dan gula
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 15 bh cabai rawit
Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang. Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan masakan padang. Sambal terong sangat ouler dan memiliki banyak penggemar di daerah jawa. Rasa pedas dan gurihnya membuat lidah tak henti-hentinya bergoyang.
Proses menghidangkan Teri medan with tofu dan terong biru sambal cabe ijo:
- Rendam teri sebentar agar teri tidak terlalu asin kemudian cuci bersih dan tiriskan.
- Lalu goreng teri sampai matang. Usahakan menggorengnya sampai kering ya tp jgn terlalu kering karna bisa jadi bau gosong² gitu.
- Potong tofu dan terong biru sesuai selera dan goreng hingga matang.
- Haluskan bumbu tapi agak kasar saja biar teksturnya lebih terasa.
- Tumis bumbu halus sampai agak matang, tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa setelah dirasa pas masukkan cabai hijau oseng sebentar lalu masukkan teri, tofu dan terong biru aduk rata. Matikan api dan sajikan.
- Tips: saat memasak sambel untuk ikan teri gak perlu pakai tomat yaa untuk menjaga agar si teri kriuknya tahan lebih lama.
- Tips: pada saat memasukkan cabai hijau usahakan api besar dan tidak terlalu lama dimasak agar warna cabai tetap hijau cantik.
Terus aduk hingga rata dan tercampur dengan sempurna. Terong merupakan salah satu tumbuhan yang dianggap kelompok sayuran, padahal sebenarnya terong masuk ke dalam kelompok buah-buahan. Sambal cabe kemasan yang enak & pedas dengan varian cumi cabe ijo, cabe rawit, bawang & cabe merah dari Del Monte, Bu Rudy & ABC untuk makan ayam penyet. Cara memasak udang cabe hijau bisa dilihat bumbunya dan detail memasak dalam video ini ya Bun. Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak.
Mudah bukan membuat teri medan with tofu dan terong biru sambal cabe ijo? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
