Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mangut iwak pe dan tempe ala semarang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - mangut iwak pe dan tempe ala semarang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah minder duluan mangut iwak pe dan tempe ala semarang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe dan tempe ala semarang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan mangut iwak pe dan tempe ala semarang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut iwak pe dan tempe ala semarang yuk!
Untuk membuat Mangut Iwak Pe dan Tempe ala Semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 6 buah Iwak Pe (Ikan Asap) . Bisa diganti cakalang asap
- Sediakan 1 papan Tempe (boleh ditambahkan terong hijau)
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 8 siung Bawang merah ,
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 4 cm jahe ,
- Ambil 3 buah kencur ,
- Sediakan 1 cm kunyit
- Sediakan 10 buah Cabe merah keriting ,
- Siapkan 5 buah cabe rawit setan
- Siapkan Cabe rawit utuh/ cabe hijau besar potong2
- Gunakan Bumbu Pelengkap:
- Gunakan 5 lembar Daun jeruk ,
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm Lengkuas
- Sediakan sisir Gula merah,
- Ambil Garam dan gula
- Ambil sesuai selera Terasi ()
- Gunakan Tomat (belah menjadi 4)
- Siapkan 750 ml Santan
- Sediakan 1 papan Pete
Ya hidangan berbahan dasar ikan pari ini menjadi salah satu kuliner andalan ibukota Jawa Tengah ini. Mangut sendiri adalah jenis masakan berkuah, yang tak melulu berbahan dasar ikan pari, dengan bumbu rempah-rempah yang sangat khas dan memiliki rasa yang eksotik. Mangut ikan pari asap siap dihidangkan. Demikianlah tips dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) masakan mangut ikan Pari (Pe) khas Semarang.
Proses menyiapkan Mangut Iwak Pe dan Tempe ala Semarang:
- Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian tambahkan bumbu pelengkap, tumis kembali sampai harum
- Tambahkan santan 300 ml dulu, aduk sampai rata
- Jika sdh mendidih, masukkan tempe dan iwak pe, aduk rata
- Tambahkan sisa santan masak sampai kental, terakhir masukkan pete
- Siap disantap dengan nasi hangat dan kerupuk
Semoga artikel yang singkat ini bisa menambah wawasan anda dibidang kuliner. Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Resep Mangut Ikan Pe, masakan khas Semarang. Ini salah satu makanan favorit ibu.
Selamat mencoba resep mangut iwak pe dan tempe ala semarang! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
