Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam kecap kacang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam kecap kacang pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam kecap kacang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap kacang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak ayam kecap kacang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam kecap kacang!
Untuk memasak Ayam kecap kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg ayam
- Sediakan Bumbu ungkep ayam(jahe,kunyit,lengkuas,serai,daun jeruk)
- Siapkan 4 bawang putih
- Siapkan 5 bawang merah
- Sediakan 1/2 ons cabai rawit(bagi yg suka pedas)
- Sediakan 1/2 ons cabai hijau
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Siapkan 1 sendok teh gula pasir
- Sediakan 1 mangkok kecil kecap manis
- Siapkan Tambahkan sedikit lada(sy memakai lada ku)
- Ambil sesuai selera Kacang tanah
- Gunakan Royco sedikit saja./seujung sendok teh
- Ambil 4 ml Air kira"
Tinggal masak aja seperti masak ayam kecap biasa, kalau kacang sudah disangrai dan digiling. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga matang. Masukkan kacang tanag halus, campurkan dengan bumbu halus. Tuang kecap manis dan sedikit garam.
Cara membuat Ayam kecap kacang:
- Ungkap ayam terlebih dahulu.tambahkan garam kasar 2 sendok teh dan royco 1 sendok teh. setelah air menyusut.goreng ayam hanya sampai sedikit kecoklatan.lalu angkat
- Bawang merah & bawang putih di iris,cabai di iris,tomat di iris.lalu di tumis dan masukkan air perasan jeruk,kecap,lada,royco & sedikit air
- Tumbuk kacang yg telah di sangrai.lalu campurkan ke tumisan bumbu.
- Ayam kecap kacang siap di sajikan
Tes rasa, jika sudah sesuai selera, angkat. Lihat juga resep Ayam Kecap Simple enak lainnya. Oh, ya, alasan lain memilih ayam bumbu kacang adalah kepraktisan dalam memasaknya. Nggak butuh waktu lama dan nggak harus ditungguin kayak memasak pakai santan itu. Resep dasarnya juga mudah banget, bumbu ungkep ayam yang biasa itu, minus kemiri.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam kecap kacang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
