Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep rollade ayam homemade ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan rollade ayam homemade untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak rollade ayam homemade karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari rollade ayam homemade! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan rollade ayam homemade hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin rollade ayam homemade yuk!
Untuk menyiapkan Rollade Ayam Homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan isian
- Sediakan 1/2 kg dada ayam fillet
- Gunakan 1 buah wortel
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 2 buah telur
- Ambil Garam dan penyedap rasa (bisa ditambah kaldu sesuai selera)
- Siapkan Merica bubuk
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Seledri
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Siapkan Bahan kulit
- Gunakan 3 butir telur
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Ambil 100 ml air
- Ambil Garam dan penyedap
- Sediakan Merica bubuk
Tidak hanya disukai anak anak, rolade daging ayam yang akan kita buat kali ini juga cocok untuk disantap buat orang dewasa karena disajikan dengan saus rolade spesial untuk menambah citarasa dan kelezatan masakan sederhana ini. Resep Rolade Ayam Kulit Lumpia Enak dan Sederhana - Nah, diperjumpaan kali ini kami akan mencoba membagikan resep kreasi rollade yang sayang jika anda lewatkan begitu saja. Ya, namanya rollade ayam, olahan rollade yang satu ini terbuat dari campuran daging ayam giling yang digulung serupa bolu gulung, kue dadar gulung dan telur dadar gulung (tamagoyaki jepang). Mulai sekarang bikin sendiri saja di rumah!.
Proses memasak Rollade Ayam Homemade:
- Cincang dada ayam fillet lalu Blender. Blender dengan cara dibagi dua biar blendernya gak ngadat hehe setiap kali blender tambahkan 1 butir telur dan bawang putih. Bisa jg pake alat yg lain buat halusin ayamnya yah.
- Setelah ayam sudah dihaluskan semua, tambahkan tepung maizena, daun bawang dan bahan isian yg lainnya.
- Untuk mengoreksi rasanya bisa dengan digoreng sedikit lalu koreksi rasa.
- Jika sudah pas, lalu buat kulit luarnya. Masukkan 3 butir telur dan bahan kulit lainnya.
- Panaskan teflon dengan minyak sangat sedikit, goreng adonan kulit dengan menuangkannya secara perlahan dan sedikit banget biar kulitnya gak terlalu tebel dan cepet mateng. Hati-hati ketika mau membaliknya yaa.
- Ulangi sampai adonan kulit habis
- Setelah selesai membuat kulitnya, lalu taruh adonan isi rollade diatas kulit, ratakan dan gulung perlahan
- Ulangi sampai adonan isian rollade dan kulitnya habis.
- Lalu bungkus masing-masing gulungan rollade dengan daun pisang atau alumunium foil.
- Panaskan kukusan, kukus kurleb 30menit
- Setelah 30 menit tunggu dingin lalu potong2 dan rollade ayam homemade sudah jadi bisa dimakan langsung atau digoreng. Simpan pada tempat kedap udara dan masukkan dalam freezer untuk stok ya bunda. Bisa tahan sampai 1minggu.
- Selamat mencoba semoga bermanfaat.
Dengan membuat rolade ayam homemade sendiri tentunya kan lebih sehat karena tanpa bahan pengawet. Begini Bahan-bahan dan Cara Membuat Rolade Ayam Ekonomisnya, simak dan langsung di pratekkan yaa. Resep dan Step By Step Membuat Rolade Ayam. Apalagi roladenya ditambah dengan saus asam manis yang segar, wow pasti lagsung laris manis tuh. Lihat juga resep Rolade tempe saus tiram enak lainnya.
Selamat mencoba resep rollade ayam homemade! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
