Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ayam serundeng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam serundeng cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam serundeng karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam serundeng! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan ayam serundeng hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam serundeng!
Untuk memasak Ayam Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg Ayam
- Gunakan 2 ruas Jahe (parut)
- Gunakan 250 gr kelapa parut
- Gunakan Air secukupnya(boleh diganti dgn santan encer agar lebih gurih✨)
- Ambil Bumbu
- Gunakan 15 Bawang merah
- Siapkan 10 Bawang putih
- Sediakan 3 Kemiri (sangrai)
- Sediakan 1,5 ruas Kunyit (bakar)
- Sediakan 1 btg Sereh
- Siapkan 1 cm Lengkuas
- Sediakan 3 lbr Daun salam
- Siapkan 5 lbr Daun jeruk
- Ambil Secukupnya Garam, Gula, Merica
Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. POULTRYINDONESIA, Tegal - Menu masakan khas Indonesia yang satu ini tak kalah lezat dan tersohor dari menu masakan modern, sebut saja menu Ayam Goreng Serundeng Laos. Asal muasal masakan ini masih belum diketahui dari daerah mana, namun kuliner ini tengah menjadi menu favorit khususnya bagi para warga Tegal dan sekitarnya. Aroma masakannya yang khas, mampu […] Ayam serundeng ini bisa menjadi lauk untuk aneka sajian.
Proses menyiapkan Ayam Serundeng:
- Cuci ayam sampai bersih, kemudian baluri dengan jahe dan garam agar lendir dan bau amis hilang. Diamkan sekitar 15 menit.
- Haluskan bawang, kunyit, dan kemiri. Geprek lengkuas dan serai.
- Tumis bumbu2 hingga wangi.
- Tambahkan santan (atau air), masak hingga mendidih.
- Masukkan ayam dan kelapa parut. Tutup, dan masak hingga air surut
- Setelah matang, ayam bisa disimpan di freezer, tahan hingga 1 bulan.
- Goreng ayam hingga keemasan, goreng juga serundengnya. Sajikan hangat 💕
Cocok dipadukan dengan sayur bening sederhana ataupun sayur lodeh. Atau bisa juga menjadi teman makan nasi tanpa tambahan menu lainnya. Bagi para ibu yang kerepotan menyiapkan bekal di pagi hari, ayam serundeng bisa jadi solusi karena bisa disimpan hingga beberapa hari. Sajikan ayam bersama dengan serundengnya serta nasi hangat dan sambal sebagai pendamping. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam serundeng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
