Ingin tau rahasia membuat bakso sapi ayam yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bakso sapi ayam terbaik! bakso sapi ayam pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan bakso sapi ayam karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi ayam! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan bakso sapi ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakso sapi ayam!
Untuk menyiapkan Bakso sapi ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gram Daging sapi haluskan
- Siapkan 300 gram Daging ayam haluskan
- Siapkan Tepung kanji 9 sdm (bisa ganti sagu)
- Sediakan 9 gram Es batu
- Ambil 2 sdt Bawang putih halus
- Ambil 1 sdt Bawang merah halus
- Ambil 1 sdt Merica
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar
- Siapkan 2 sdt Garam
- Siapkan 1 putih telur
- Sediakan Kuah bakso
- Siapkan 1 sdm bawang putih halus
- Sediakan 1 sdm bawang merah halus
- Siapkan Tulang ayam atau tulang sapi
- Siapkan Seledri dan daun bawang
- Ambil 2 liter Air
- Siapkan sesuai selera Garam
- Ambil 1 sdm Merica
Hasilnya adalah bakso yang kenyal dan ada sensasi kres kres-nya. Seperti pada saat makan tulang rawan ayam. Selain itu, rasanya pun tak kalah enak dengan bakso daging sapi. Sebenarnya saat membuat bakso daging ayam ini saya juga sekaligus membuat bakso dari daging sapi.
Langkah-langkah memasak Bakso sapi ayam:
- Campurkan daging, putih telur, bawang merah, bawang putih, merica, garam, ketumbar dengan food prosesor atau jika tidak ada gunakan blender. Masukkan es batu. Masukkan tepung
- Didihkan air di panci sekitar 3 liter. pastikan adonan merata
- Bulatkan adonan. Masukkan ke panci yg airnya sudah mendidih. Setelah mengapung dan ditunggu sejenak, tiriskan. Bakso telah siap diolah atau bisa disimpan di freezer agar awet
- Untuk kuah bakso. Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan air, dan tulang dan air sisa rebusan bakso. Agar kuah terasa seperti kaldu. Masukkan garam dan merica. Masak hingga matang. Koreksi rasa
- Masukkan sebentar bakso ke dalam kuah bakso. Jika ingin menambahkan telur, bisa dimasak di kuah bakso agar lebih nikmat.
- Hidangkan dengan menambahkan mie, daun bawang dan seledri. Karna rasa kuah sudah enak saya tidak menambahkan saos kecap lagi. Selamat menikmati
Yep, rasa penasaran saya masih tinggi untuk mencoba menaklukkan bakso yang satu ini. Beberapa kali mencoba membuatnya hasilnya masih mengecewakan, entah bakso berakhir bantat atau bakso dengan permukaan berbintil hingga bakso terasa alot seperti karet ketika di kunyah. Cara Memasak Bakso Sapi Enak Ala NCC. Pertama, giling daging sapi bersama dengan garam, baking soda, tepung tapioka, dan es batu. Lalu cetak gilingan bakso tadi berbentuk bulat.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bakso sapi ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
