Ingin tau rahasia memasak bakso ayam kenyal yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bakso ayam kenyal terbaik! Hidangan bakso ayam kenyal ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan bakso ayam kenyal karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso ayam kenyal! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan bakso ayam kenyal hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakso ayam kenyal!
Untuk memasak Bakso Ayam Kenyal, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 300 gr ayam gilling
- Ambil 80 gr tepung tapioka
- Gunakan 20 gr tepung terigu
- Siapkan 100 ml air es
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 2 1/2 sdt garam
- Sediakan 3/4 sdt penyedap rasa (me royco)
- Gunakan 7 butir bawang merah (iris goreng)
- Sediakan 2 siung bawang putih (iris goreng)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 1/2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Sepucuk sdt sttp (pengenyal bakso)
Lagi pegen mam bakso ,,,tp kalo beli keqnya ragu dgn dagingnya krn srg dii isu kan daging bakso terbuat dr daging tikus,,iiihhh.ngeri jg.mending buat sndr ,,cm krn disini susah cr daging sapi,,lagian ortu kdg larang mam daging sapi,,jadi pakai kaldu. Ini nih, cara membuat bakso ayam yang enak dan kenyal. Selain itu, dilengkapi pula dengan resep kuah bakso yang terbuat dari kaldu ayam. Daripada anda membeli bakso ayam, lebih baik membuatnya sendiri dirumah.
Cara memasak Bakso Ayam Kenyal:
- Campurkan daging ayam kedalam blender / chopper bersama bawang merah bawang putih goreng, bawang putih mentah, telur,merica, garam, royco, kecap manis, air es
- Setelah tercampur tambahkan tepung tapioka dan terigu aduk merata tambahkan sttp (pengenyal bakso)
- Panaskan air dengan sisa minyak bekas goreng bawang agar aromanya enak
- Setelah mendidih, matikan kompor, bentuk bakso
- Setelah terbentuk semuanya,rebus kembali dengan apik sedang
- Tunggu sampai bakso mengapung, angkat dan masukan bakso ke dalam wadah yg sudah berisi air es (jd sediakan air es dobel) selain untuk adonan, juga untuk setelan bakso matang
- Bakso siap di sajikan, atau bisa disimpan di freezer, tahan hingga 1-2minggu, selamat mencoba
Karena membuat bakso ayam sendiri jauh lebih sehat dan murah. Untuk bahan dan langkahnya, bisa ikuti tutorialnya dibawah ini. Karena kalau bakso direbus sampai mendidih, hasilnya akan keras dan tidak kenyal sama sekali. Karena sudah tahu tips memasak bakso ayam yang kenyal. Resep Bakso Ayam Kenyal Tanpa Bahan Pengenyal - Pada artikel kali ini saya akan membagikan resep bakso ayam kenyal, lezat, dan gurih.
Mudah bukan membuat bakso ayam kenyal? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
