Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ceker pedas (mercon) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ceker pedas (mercon)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah minder duluan ceker pedas (mercon) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker pedas (mercon)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan ceker pedas (mercon) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker pedas (mercon) yuk!
Untuk menyiapkan Ceker Pedas (Mercon), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ceker
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 bungkus masako ayam
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 8 buah cabe merah (opsional)
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 2 buah kemiri
Selain ceker mercon pedas manis, rasa pedas asam pun tak kalah banyak peminatnya. Jika kamu tidak menyukai rasa manis, rasa asam ini akan memberikan kesegaran tersendiri saat menyantapnya. Beberapa di antaranya adalah ceker mercon dan seblak ceker. Ada juga olahan ceker ala Olahan ceker yang populer di sana adalah maeun dakbal.
Cara memasak Ceker Pedas (Mercon):
- Cuci bersih ceker, rebus dengan sedikit garam hingga lunak. Sisihkan
- Siapkan bumbu halus. Kalo mau makin pedes bs ditambah cabe rawit ya
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh dan daun jeruk, aduk hingga harum, masukkan ceker, aduk kembali. Beri air, masako, lada dan kecap, koreksi rasa. Biarkan air menyusut dan bumbu meresap.
- Sajikan untuk berbuka puasa🤤🥰💕Alhamdulillah
Rasanya pedas berbumbu dengan taburan daun. Ya, ceker mercon merupakan ceker ayam yang dimasak dengan bumbu pedas. Untuk menciptakan rasa peda, tentu cabai yang digunakan bukan hanya satu atau dua buah saja bukan? Munculah istilah ceker mercon alias ceker pedas menggelegar. Ceker ayam yang sudah dibersihkan, dimasak sampai empuk dan diberi bumbu pedas yang mantap.
Selamat mencoba resep ceker pedas (mercon)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
