Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw yuk!
Untuk menyiapkan Fried Chicken/Ayam Goreng Crispy/KFC KW, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr ayam broiler
- Ambil Bumbu halus utk marinasi :
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk (optional)
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan Bahan pencelup :
- Sediakan 1 btr putih telur, kocok lepas
- Siapkan 60 ml air es
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan 1/2 sdt baking soda
- Siapkan Bahan pelapis :
- Sediakan 130 gr terigu protein tinggi
- Gunakan 40 gr maizena
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt paprika powder (optional)
- Siapkan 1/4 sdt basil (boleh skip)
- Gunakan 1/4 sdt oregano (boleh skip)
- Gunakan 1/4 sdt thyme (boleh skip)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
Be warned that it kinda splatter a bit when you pour. Fried Chicken/Ayam Goreng Crispy/KFC KW Ayam goreng tepung versi orang jualan. Yg versi orang jual pke bumbu standar aja, klo mau yg versi KFC bisa tambahin italian herbs perti yg tertera di resep, seperti: oregano, basil, thyme. Resep Ayam KFC KW Super Kribo
Cara menyiapkan Fried Chicken/Ayam Goreng Crispy/KFC KW:
- Cuci bersih ayam, potong2 lalu marinasi dgn bumbu halus. Simpan di dlm chiller (sy 1malam) agar bumbu meresap sempurna sampai ke tulang2.
- Campur semua bahan pelapis. Aduk rata.
- Siapkan bahan pencelup : campur air es, putih telur, garam, dan 3sdm campuran tepung pelapis, Aduk rata. Tambahkan baking soda. Masukkan5menit ke dlm kulkas agar tetap dingin.
- Siapkan minyak banyak dan panas. Masukkan ayam ke tepung pelapis -pencelup-pelapis sambil dicubit2. Langsung goreng dgn tehnik deepfry. Pastikan timing menggorengnya pas ya.. agar hasilnya tetap keriting dan renyah.
Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya. Tapi dengan modifan sana sini yak, beberapa diskip seperti. KOMPAS.com - Fried chicken atau ayam goreng tepung nan krispi berasal dari Amerika Serikat.
Mudah bukan membuat fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
