Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ikan mas goreng (bumbu kuning) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya koleksi resepmu dengan ikan mas goreng (bumbu kuning)! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan ikan mas goreng (bumbu kuning) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas goreng (bumbu kuning)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak ikan mas goreng (bumbu kuning) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan mas goreng (bumbu kuning) yuk!
Untuk memasak Ikan Mas Goreng (Bumbu Kuning), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg (6 ekor) ikan mas, cuci bersih
- Gunakan 1 buah jeruk nipis/lemon
- Sediakan 🍀Bumbu Halus🍀
- Siapkan 1 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 jempol kunyit
- Sediakan 1/2 jempol jahe
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Tuang air secukupnya hingga ikan terendam. Tes rasa, tambahakan garam, gula dan kaldu jamur sesuai selera. Masak lagi hingga kuah mengental, ikan matang sempurna dan empuk. Ikan patin bumbu kuning siap sajikan hangat.
Langkah-langkah menghidangkan Ikan Mas Goreng (Bumbu Kuning):
- Cuci bersih ikan. Lumuri dengan air jeruk lemon/nipis. Diamkan ±10 menit. Cuci kembali sampai bersih.Tiriskan.
- Siapkan bumbu halus. Blender/diulek. Lumuri ikan dengan bumbu. Bagian perut dan kepala dalamnya juga dibaluri bumbu ya. Diamkan ± 10-15 menit agar bumbu meresap.
- Siapkan wajan, panaskan minyak. Goreng ikan sampai matang. Agar minyaknya tidak bercipratan, tutupi wajan dan buka pada saat akan membalik. Cukup balik sekali saja ya. Angkat dan tiriskan.
- Ikan mas goreng siap disajikan dengan sambal jahe kacang, lalapan dan menu lainnya 🤩.
- Resep ini sama dengan resep kembung goreng, sedikit beda di takaran bumbu saja. - (lihat resep)
- Resep sambal jahe kacang bisa dilihat di sini 👉 - (lihat resep)
- Selamat mencobaa 🤗🥰
Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Kuning - Ikan mas adalah salah satu jenis ikan yang hidup diair tawar. Ikan mas merupakan ikan yang banyak dikonsumsi manusia. Jenis ikan ini memiliki ciri duri yang sangat banyak juga memiliki tekstur daging yang sangat lembut. Ikan ini biasanya banyak terdapat dipasaran, pokoknya tidak akan kesulitan untuk mendapatkan ikan yang satu ini. Resep dengan petunjuk video: Ikan Goreng Bumbu Kuning ini sangat cocok untuk anda yang tidak punya banyak waktu.
Selamat mencoba resep ikan mas goreng (bumbu kuning)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
