Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ikan mas goreng garing ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ikan mas goreng garing cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ikan mas goreng garing karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas goreng garing! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan ikan mas goreng garing hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan mas goreng garing yuk!
Untuk menyiapkan Ikan Mas Goreng Garing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ekor ikan mas segar
- Ambil 1 buah Jeruk nipis
- Ambil 1/2 sdt Lada bubuk
- Siapkan 1 sdt Kaldu jamur
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 3 buah cabai rawit
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan Tomat
- Ambil Jeruk limau
- Gunakan secukupnya Kecap
- Gunakan Tepung Terigu
Ikan yang digoreng garing sangat sedap. Ketepikan bawang dan masukkan ikan masin dan goreng sehingga ikan garing. Tutup api dan kacau telur sehingga masak. Satukan sos sotong, garam dan lada sulah.
Proses menyiapkan Ikan Mas Goreng Garing:
- Cuci ikan mas hingga bersih lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis
- Lumuri garam,lada, dan kaldu jamur secukupnya pada ikan lalu diamkan 10 menit hingga bumbu meresap
- Lalu masukkan minyak secukupnya dan panaskan minyak, taburkan sedikit tepung terigu kedalam minyak
- Sebelum di goreng taburkan tepung pd ikan sedikit saja agar minyak tdk meletup2 dan supaya ikan tidak lengket
- Goreng hingga kuning kecoklatan dan garing lalu angkat dan sajikan. (Aku pakai minyak gak banyak tp garing) maaf abaikan penggorengan ajaib, itu yg hitam bukan minyaknya tp penggorengannya karna penggorengan bersejarah dari mama mertua😊
- Iris bawang merah, cabai, tomat lalu masukkan kedalam mangkok kecil dan tambahkan kecap secukupnya dan peras jeruk limau lalu aduk hingga tercampur rata.
- Sajikan dengan nasi hangat bersama ikan goreng dan sambal kecap
Yang ideal, ikan berukuran sedang yang pas untuk digoreng. Seperti ikan kembung, belanak, terisi, ikan mas atau ikan bawal. Untuk mendapatkan tekstur ikan goreng yang benar-benar garing, anda harus memastikan jika ikan yang anda pilih segar. Ikan yang kurang segar akan cepat hancur dan dagingnya mudah terurai. Selain itu, ikan berbentuk pipih seperti ikan nila, kakap, mas, atau bawal hitam akan lebih mudah digoreng hingga garing daripada ikan berbadan tebal seperti.
Selamat mencoba resep ikan mas goreng garing! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
