Ingin bikin pempek dos (tanpa ikan) lembuut yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek dos (tanpa ikan) lembuut terbaik! pempek dos (tanpa ikan) lembuut cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Kebanyakan orang tidak berani memasak pempek dos (tanpa ikan) lembuut karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan) lembuut! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat pempek dos (tanpa ikan) lembuut hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos (tanpa ikan) lembuut!
Untuk menghidangkan Pempek DOS (tanpa ikan) lembuut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr terigu serbaguna
- Gunakan 5 sdm tepung beras
- Siapkan 800 ml air panas
- Gunakan 2 sdm penuh udang rebon, haluskan
- Gunakan 2 sdm garam (sy kurangi Krn pake udang rebon dikit)
- Ambil Kaldu bubuk (jika suka)
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 500 gr tapioka/sagu
- Gunakan Bahan cuko (versi saya):
- Sediakan 250 gr gula merah
- Gunakan 1 Bks asam Jawa
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan Segenggam cabe rawit haluskan (sesuai selera, sy suka pedas)
- Gunakan 4 siung bawang putih, haluskan
Goreng pempek dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan, angkat serta tiriskan. Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya. Bikin saus cuko pempek dos : Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus serta garam. Matikan api serta masukkan cuka/air asam jawa ke dalamnya.
Langkah-langkah membuat Pempek DOS (tanpa ikan) lembuut:
- Campur terigu, tepung beras, garam, rebon, dan kaldu bubuk, aduk rata, tuang air panas mendidih secara bertahap, aduk adonan dgn sendok kayu (soalnya panas), aduk terus sampai merata, setelah panasnya berkurang, masukkan telur dan minyak goreng, uleni dgn tangan hingga rata
- Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk pelan saja asal rata saja dan jgn terlalu lama (bisa alot hasilnya), hingga adonan siap dibentuk
- Bentuk adonan sesuai selera, sy bikin yg lenjer, kapal selam dan adaan, untuk yg kapal selam, dibentuk seperti mangkuk lalu diisi dengan telur yg dikocok lepas, terus rekatkan deh, jangan sampai ada celah ya, nanti waktu di rebus bisa buyar isinya
- Kalau lenjer dan adaan tinggal dibentuk aj ya
- Rebus dalam air mendidih yg banyak yg diberi sedikit minyak agar pempek tdk lengket, rebus hingga mengapung dan matang (sekitar 20 menit), angkat, tiriskan
- Hasilnya banyak banget, bisa di simpan di freezer utk stok ya..
- Goreng pempek hingga kuning keemasan… sajikan dengan cuko, irisan timun dan mie (sy ga salah mie)…hmmmm…
- Membuat cuko: campur semua bahan, masak hingga mendidih, saring (kuah cuko akan makin enak jika sudah bermalam ya)
Lihat juga resep Pempek adaan tanpa Ikan (lembut dan kenyal) enak lainnya! Pempek sangat terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan menggugah selera. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang bercerita rasa asam, manis dan pedas. Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan.
Selamat mencoba resep pempek dos (tanpa ikan) lembuut! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
