Coba resep ikan mas goreng garing sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan ikan mas goreng garing! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ikan mas goreng garing karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas goreng garing! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ikan mas goreng garing hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan mas goreng garing!
Untuk memasak Ikan Mas Goreng Garing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Ikan mas 1 kg (bisa isi 6 atau isi 8), sudah dibersihkan
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 3 siung Bawang merah
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Ambil 3 biji Kemiri
- Sediakan Kunyit 2 ruas (optional kunyit bubuk 1/2 sdm)
- Sediakan Gula secukupnya (optional, boleh pakai/ boleh tidak)
- Sediakan Garam secukupnya (jika mau agak asin garamnya boleh agak banyak)
- Sediakan secukupnya Penyedap/ micin
- Sediakan secukupnya Menggoreng : minyak goreng
Ikan yang kurang segar akan cepat hancur dan dagingnya mudah terurai. Selain itu, ikan berbentuk pipih seperti ikan nila, kakap, mas, atau bawal hitam akan lebih mudah digoreng hingga garing daripada ikan berbadan tebal seperti. Perhatikan pemilihan ikan; Untuk mendapatkan tekstur ikan goreng yang benar-benar garing, Anda harus memastikan jika ikan yang Anda pilih segar. Ikan yang kurang segar akan cepat hancur dan dagingnya mudah terurai.
Cara memasak Ikan Mas Goreng Garing:
- Ikan yang sudah dibersihkan disayat miring di atas perutnya..tujuannya agar bumbu meresap ke daging ikannya…lalu lumuri dengan bumbu halus sampai ke semua badan, kepala, dalam ikan..lalu taruh di dalam wadah plastik/ tupperware..simpan di kulkas - chiller semalaman (agar bumbu meresap dengan baik)
- Besoknya, baru keluarkan ikan dari chiller & biarkan udara dinginnya hilang dahulu…baru diolah lebih lanjut (digoreng)…
- Siapkan wajan, beri minyak goreng secukupnya (usahakan panas api sedang agar tidak gosong)…kuncinya dalam menggoreng adalah ikannya hanya 1x balik (harus benar2 agak kering, baru dibalik), jika tidak ikannya akan hancur…dan hati - hati dalam menggorengnya, karena minyaknya akan meletup2 jika terlalu panas..goreng sesuai selera (kalau saya sampai garing)..angkat & tiriskan..lalu tata di piring / wadah…Selamat mencoba…
Selain itu, ikan berbentuk pipih seperti ikan nila, kakap, mas, atau bawal hitam akan lebih mudah digoreng hingga garing daripada. Sajian ikan mas goreng kering adalah salah satu menu hidangan utama yang lezat.,Hidangan ini biasanya akan terasa lebih nikmat jika disantap dengan nasih putih hangat dan bahan pelengkap seperti sambal dan lalapan, sudah pasti rasa lapar yang mendera akan dapat terpuaskan dengan.,Ikan goreng garing dan renyah sangat enak rasanya. Ikan goreng garing dan renyah sangat enak rasanya. Berikut tips singkat bagaimana cara menggoreng ikan supaya hasilnya maksimal. Beberapa jenis ikan goreng yang enak di goreng garing, seperti ikan mas, ikan bawal, ikan mujair, ikan kembung, dan lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan mas goreng garing hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
