Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep cobek ikan mas goreng ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - cobek ikan mas goreng! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak cobek ikan mas goreng karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cobek ikan mas goreng! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak cobek ikan mas goreng hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cobek ikan mas goreng!
Untuk menghidangkan Cobek Ikan Mas Goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan mas uk sedang
- Ambil 1 buah jeruk limau
- Ambil secukupnya Air panas
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu marined ikan 🐟 haluskan :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt cuka makan
- Ambil 5 sdm air putih
- Ambil Bumbu cobek ikan 🐟 haluskan :
- Ambil 3 siung bawang merah bakar
- Gunakan 1 ruas jahe bakar
- Sediakan 1 ruas kencur
- Gunakan 2 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 sdm kacang tanah goreng
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt Penyedap rasa ikan (optional)
Letakkan ikan mas goreng di atas sambal tadi, tekan-tekan hingga sambalnya menempel. Cobek ikan mas sebenarnya bukan masakan yang asing bagi kebanyakan orang terutama yang tinggal di daerah jawa barat. CARA MEMBUAT SAMBAL COBEK IKAN MAS ( JAWA BARAT) : Tumis semua bumbu yang dihaluskan. Masukkan santan dan air asam jawa, aduk-aduk hingga kental.
Cara membuat Cobek Ikan Mas Goreng:
- Bersihkan ikan lalu cuci sampai bersih. Siapkan bumbu marined yang sudah dihaluskan, marined ikan kurang lebih 1 jam. Sisihkan.
- Goreng ikan sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Siapkan bumbu cobek, ulek sampai halus. Masukan air panas secukupnya dan perasan jeruk limau lalu koreksi rasa. masukan ikan yang sudah digoreng tadi. Cobek ikan mas siap dinikmati 😘
Cobek ikan mas sebenarnya bukan masakan yang asing bagi kebanyakan orang terutama yang tinggal di daerah Jawa Barat. Pada dasarnya cobek merupakan sambal yang umum digunakan sebagai bahan pelengkap makanan utama, namun justru karena sambal tersebut memiliki citarasa yang mantap justru membuat para pecinta kuliner menjadi ketagihan. Okezone rangkumkan resep lengkap cobek ikan mas untuk menu makan malam keluarga. Sajikan bersama nasi putih hangat dan makanan pelengkap lainnya seperti tahu atau tempe goreng. Tanpa harus pergi ke jawa barat, sebenarnya Anda bisa membuat sendiri hidangan ikan mas bakar dengan bumbu khas sunda yakni bumbu cobek.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cobek ikan mas goreng hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
