Coba resep ikan mas goreng kering sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ikan mas goreng kering merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak ikan mas goreng kering karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas goreng kering! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan ikan mas goreng kering hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan mas goreng kering yuk!
Untuk menyiapkan Ikan mas goreng kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ikan mas (bersihkan sisiknya,buang isi perutnya dan kerat2)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu uleg:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil Sdm ketumbar
- Gunakan Seruas kunyit
- Sediakan sesuai selera Garam
Bersihkan dan cuci ikan mas, baluri dengan air asam jawa dan garam. Panaskan minyak, goreng ikan mas hingga agak kering. Siramkan di atas ikan mas goreng, sajikan segera. Seperti ikan tongkol lebih enak di goreng tidak sampai kering.
Cara memasak Ikan mas goreng kering:
- Cuci bersih ikan yg sudah dibersihkan
- Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis,biarkan 15 menit br bilas dg air bersih
- Masukkan ikan dlm baskom dan masukkan bumbu ulek,biarkan 1 jam dan masukkan kedalam kulkas biar bumbu merrsap
- Setelah satu jam goreng dengan minyak panas hingga matang
Ikan goreng garing yang paling enak adalah yang bertubuh gepeng, seperti ikan mujair, ikan sepat, ikan mas, ikan bawal, dan lainnya. Sedangkan ikan ikan yang tampilannya bulat kurang mantap jika digoreng garing karena postur tubuhnya yang tebal, sehingga duri ikan tidak ikut renyah. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.
Selamat mencoba resep ikan mas goreng kering! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
